|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы в мучном соусе не было комочков.
Муку разводят в подсоленной воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
В Чехии прошли винные выходные
 Понедельник стал особенно тяжелым для тех, кто попал на минувший уик-енд в Чехию.
Более пятисот марок белых и красных вин можно было попробовать на традиционном Дне вина в Бухловицах, Угерско-градиштского района. Дегустация сопровождалась лекциями специалистов. Как сообщает Радио Прага, выставка и конференция этого года были посвящены валашскому и рейнскому рислингу, для разнообразия были предложены также моравский мускат и ирсаи оливьер. По словам виноделов, прошлый год был удачным, но вино 2003 года не будет лучше, чем вино двухтысячного, который был объявлен годом столетия, сообщает ilovecz.ru.
А для тех, кто на Дни вина не попал в этот раз, с удовольствием сообщаем, что подобные мероприятия в Чехии проходят регулярно, поэтому превратить свои выходные в изысканную дегустацию вина можно в любое время.
|
|
Немцы пьют все меньше пива.
 Германская ассоциация пивоваров бьет тревогу. По данным ассоциации, которая представляет около 90% всех пивоваров Германии и объединяет 1280 пивоварен страны, наценка правительства на жестяные пивные банки, введенная год назад, приводит к сокращению продаж пива. Уже год любители пива должны переплачивать около ?0,25 за банку. Это вынуждает пивоваров заменять жестяные банки на посуду из пластика и стекла. Кроме того, по мнению пивоваров, уменьшение доли молодых людей в структуре населения Германии означает и сокращение числа потребителей пива.
|
|
В Италии запретили пытать лобстеров
Согласно новому закону, регулирующему отношение к животным, в богатом городе Реджио Эмилия в центральной Италии владельцы домашних животных должны баловать своих питомцев, а также не мучить лобстеров, которых едят на ужин. Закон вступит в силу на следующей неделе. В случае нарушения новых правил предусмотрена система штрафов на сумму до 500 евро, передает Reuters. Например, новый закон обязывает жителей города, которые держат дома канарейку, непременно завести ей пару, чтобы птичка не страдала от одиночества. Владельцы собак должны соорудить для своих любимцев просторные будки в тенистом месте. Тем же, чьи питомцы обладают полосатой шкуркой, запретили красить мех их любимцев. Новый закон, включающий в себя 39 статей, запрещает также бросать живых лобстеров в кипящую воду. "Это бессмысленная пытка, — заявил в субботу официальный представитель городской администрации, — сначала нужно убить лобстеров". Штрафы, налагаемые на нарушителей новых правил, составляют от 25 до 495 евро.
|
|
Фестиваль Высокой кухни в Китцбюэле
С 9 по 13 марта на австрийском курорте Китцбюэль пройдет фестиваль Высокой кухни Davidoff Gourmet Festival. Лучшие повара мира приготовят изысканные блюда в самых престижных отелях и ресторанах Китцбюэля.
Davidoff Gourmet Festival был основан в 1999 году по аналогии с крупнейшим событием в области кулинарного искусства St.Moritz Gourmet Festival. С тех пор он проходил в Германии (в Берлине и на острове Sylt), Австрии (Китцбюэль) и США.
Шеф-повары из Сингапура, Испании, Франции и США подготовят специальное меню. Проводятся тематические вечера, как, например, "Азиатская ночь" или "Сафари", который позволяет за один вечер посетить несколько ресторанов, участвующих в фестивале, а также праздники открытия и закрытия фестиваля. Об этом сообщает SKI.RU.
|
|
Проект `Бистро` популярен у пассажиров Austrian Airlines
Новый проект "Бистро", который уже в течение трех месяцев предлагает Austrian Airlines Group, положительно воспринимается пассажирами эконом-класса. "Бистро" был запущен 15 ноября 2003 года и используется на рейсах длительностью от одного часа, до 1 часа 40 минут. В рамках этого проекта на борту самолета предлагаются разнообразные горячие закуски и напитки по доступным ценам. С 1 марта в проект "Бистро" включены бесплатный чай и кофе. Austrian Airlines Group позаботилась о том, чтобы пассажирам было максимально удобно. За еду по индивидуальному выбору можно расплатиться наличными (доллары США или евро), а также кредитной картой.
Профессионалы в области гастрономии - компании Airest и Do&Co - отвечают за дизайн продуктов и обслуживание во время полета. По данным специально проведенных исследований выяснилось, что на различных направлениях и в разное время суток новым видом сервиса пользуется четверть пассажиров эконом-класса. Наиболее популярные закуски - свежие трамезини и лососевые багетты, а самые часто заказываемые напитки, как и ожидалось, - пиво, кола и кофе. Исследования также показали, что люди отмечают удобные условия оплаты и высокое качество продуктов.
С 15 марта 2004 года в Венском аэропорту Austrian Airlines Group в течение всего дня в залах для пассажиров бизнес-класса будет предлагать горячие закуски. Ассортимент - самый разнообразный: от омлета с моцарелой и помидорами, до различных мясных блюд, супов с фрикадельками, тортов и сосисок. Эта услуга будет доступна также обладателям специальных карт Miles&More Frequent Flyer Traveller card. А уже с 1 марта на всех рейсах проекта "Бистро" будут бесплатно предлагаться чай, кофе и минеральная вода.
|
|
|
Всего страниц: (136): « Первая... ... « 73 74 75 76 77 78 79 80 81 [82] 83 84 85 86 87 88 89 90 91 » ... Последняя... »
|
|
Навигация по порталу: 
