|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
О редьке говорят: утром - яд, в обед - пища, вечером - лекарство.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Ограничение сладкого и мучного приводит к депрессии
 Популярная диета Аткинса и другие диеты, в которых резко ограничиваются углеводы, могут приводить к депрессии. Как установили американские ученые из Массачусетского технологического института, достаточное количество углеводов в рационе является условием выработки в головном мозгу серотонина. Это вещество, как давно известно, принимает в регуляции настроения самое активное участие. Автор исследования доктор Джудит Уертман (Judith Wurtman) пояснила: "Когда серотонин синтезируется и становится активным в мозгу, его действие заключается в том, чтобы заставить чувствовать сытость раньше, чем заполнится и растянется желудок". Она отметила, что серотонин выполняет не только функцию регуляции аппетита, но и отвечает за эмоциональную сферу человека. Ученые обнаружили, что серотонин во время принятия пищи вырабатывается только при поступлении с пищей быстроусвояемых углеводов, например в составе сладкого или мучного. Кроме того, мешает высвобождению серотонина белковая пища. То есть, если порция спагетти заставить мозг чувствовать сытость раньше, то картошка с мясом не даст такого эффекта. По словам авторов исследования, некоторые люди особенно чувствительны к недостатку серотонина при дефиците углеводов. Они подвержены перепадам настроения, которое часто ухудшается к вечеру. При этом может возникать сильное желание поправить свое эмоциональное состояние чем-нибудь сладким или мучным. Опыты показали, что если давать белковую или жирную пищу, они почувствуют себя хуже. Основываясь на результатах своих исследований, доктор Уертман предложила собственную методику борьбы с лишним весом, которая получила название Adara. Продукты в ней предлагаются с достаточным содержанием углеводов, но низким содержанием жиров. Диета сочетается с занятиями йогой и индивидуальными фитнесс-программами. Последователи питания по Аткинсу не согласились с результатами исследования. Доктор Стюарт Трейгер (Stuart Trager), председатель Врачебного совета Аткинса, объяснил, что в клинических исследованиях улучшение настроения наблюдалось у 51 процента добровольцев, в рационе которых были ограничены углеводы. Кроме того, он обратил внимание на то, что для синтеза серотонина нужен белок, а не сахара. |
|
Кулинары Сиэтла создали удивительное блюдо: бифштекс с ароматом кофе
 Слава "кофейной столицы Америки" принадлежит Сиэтлу неспроста. Именно этот город в штате Вашингтон на западном побережье страны стал "пропагандистом" крепкого черного кофе, а не разбавленного молоком или другими добавками.
Однако недавно в популяризации напитка был сделан новый, неординарный шаг, который не оставил равнодушными не только кофеманов, но и любителей жареного мяса. Теперь в одном из ресторанов Сиэтла посетителям предлагают традиционный бифштекс с ароматом кофе.
Специализированное заведение "Риппиз" впервые включило новинку в меню совсем недавно - и теперь от желающих заказать "кофейный стейк", получивший название "Знак Сиэтла", буквально нет отбоя. Авторами рецепта стали повар и официант ресторана, которые придумали посыпать это кушанье кофейной "приправой". "В первый же вечер они предложили его клиентам, и вот теперь примерно треть выручки идет за счет этого "фирменного" блюда", - говорит Чэд МакКэй, один из членов семейства, владеющего "Риппиз" и еще несколькими "стейк-хаусами".
Хотя кусок мяса перед жаркой хорошенько посыпается молотым кофе, готовое блюдо имеет лишь слабый и приятный аромат напитка. Цена деликатеса весом примерно 340 г составляет $29, передает ИТАР-ТАСС.
Любопытно, что именно в штате Вашингтон в середине декабря прошлого года был выявлен первый в США случай "коровьего бешенства" - заражения одной из коров губчатой энцефалопатией. И хотя впоследствии было установлено, что корову на ферму завезли из соседней Канады, боязнь перед блюдами из говядины подпортила изрядное количество нервных клеток как животноводам, так и любителям бифштексов в Вашингтоне и других штатах. Владельцам же "Риппиз", похоже, удалось вернуть спокойствие и аппетит заядлым мясоедам, сыграв на их любви к кофе.
|
|
Новинка от `Тнувы`
 Что получится из белого и молочного шоколада?
"Карло Шокован"!
Вкусная новинка от "Тнувы" – молочный деликатес "Шокован" из полюбившейся детям серии "Деликатес Карло"
В "семье Карло", которую знают и любят все израильские дети, пополнение: на полках магазинов рядом с такими популярными деликатесами, как "Шоколад", "Ваниль", "Шониль", "Шокомель" и "Маршмелад", появился "Шокован".
Новое лакомство обладает вкусом белого и молочного шоколада. И это неспроста: по данным последнего опроса, проведенного "Тнувой", 90% детей любят именно белый шоколад. Что же касается пристрастия к обычному шоколаду, то тут и опросы не нужны - все ясно
Цена баночки "Шокован Карло" - 1,75 шек.
А в рамках особого мероприятия, которое проходит в течение марта, можно не только полакомиться, но и сэкономить.
При покупке четырех баночек "Карло Шоколад" и двух баночек "Карло Шокован" одну из них вы получаете
в подарок. Таким образом шесть баночек вы приобретаете по цене пяти: всего за 8,3 шек.
|
|
Бархатная революция в McDonald's
 Крупнейшая в мире сеть ресторанов "еды на скорую руку" McDonald's под давлением американской общественности сокращает порции жареного мяса и картофеля и разнообразит выбор блюд введением салатов, фруктов и йогуртов.
Пока компания не раскрывает, как именно преобразится меню и чем заменят ставшие чуть ли не культовыми гигантские фирменные гамбургеры и чизбургеры. Известно лишь, что "революция" будет завершена уже к концу текущего года.
Таким убедительным образом, американцы демонстрируют свою готовность бороться с расплывшимися талиями и участившимися инфарктами .
|
|
Кормить `на халяву` в самолетах больше не будут
 Крупнейшая испанская авиакомпания "Иберия" со вчерашнего дня отменила бесплатное питание пассажиров на борту своих самолетов, совершающих полеты на близкие и средние расстояния.
Отныне питание будет предоставляться пассажирам за плату по специальному меню, из которого они смогут выбрать блюда по вкусу. В дальних перелетах через океан питание останется бесплатным.
Испанская авиакомпания надеется сэкономить в год от 40 до 50 миллионов евро, сообщает РИА "Новости".
"Иберия" оправдывает введение таких и других мало популярных у пассажиров мер на борту своих машин тем, что она вынуждена конкурировать с быстро растущими в последнее время низкозатратными авиакомпаниями типа low-cost.
Такая конкуренция становится для "Иберии" все более обременительной, так как новые авиакомпании также тратят мало средств на комфорт в салонах лайнеров, однако компенсируют его отсутствие намного более низкими ценами на авиабилеты.
|
|
|
Всего страниц: (136): « Первая... ... « 72 73 74 75 76 77 78 79 80 [81] 82 83 84 85 86 87 88 89 90 » ... Последняя... »
|
|
Навигация по порталу: 
