|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яйца следует хранить при температуре 1-2°С.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Грибной суп
Возьмите: 100 г сушеных грибов, 1 стакан густой сметаны, 50-100
г сливочного масла, соль, перец, 2 ст. л. муки.
Сушеные грибы тщательно промойте, а затем замочите в
холодной воде как минимум на 2-3 часа. После этого варите в той
же воде на слабом огне 1,5 часа. Не солите! Долейте воды до
объема 3 литра, добавьте соль, перец или другие пряности по
вкусу и варите еще 1/2 часа. Добавьте сливочное масло. В сметану
долейте несколько столовых ложек воды, положите муку и тщательно
пе...
далее
|
|
Пирожки из немецкого теста
Немецкое пирожковое тесто: 250 г муки, 250 г светлого пива, 1
чайная ложка соли, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла.
Смешать муку, соль и пиво, добавить масло и желтки, затем
взбитые белки. Тесто должно быть достаточно крутым, чтобы в нем
хорошо держалась начинка.
далее
|
|
Суп из ягод с манной крупой
Ягоды (малина, земляника, черная смородина) помойте и освободите
от плодоножек Половину ягод отложите, засыпьте сахаром и
поставьте в холодное место. Остальные разомните, залейте
кипяченой водой, доведите до кипения и оставьте на 15-20 мин.
Отвар процедите, оставшуюся массу протрите через сито и соедините
с отваром, добавив 5-6 стаканов сахара. Струйкой засыпьте манную
крупу и варите еще 15-20 мин. на слабом огне, постоянно
помешивая. Теперь можно положить остальные ягоды, довест...
далее
|
|
Варенье из одуванчиков
Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но еще и очень
полезное. Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около
полудня в солнечный день, когда производство нектара в них
максимальное. Собирают двести цветочных корзинок, промывают,
помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый
лимон, и желательно добавить 10 листиков вишни. Это придает
дополнительный аромат варенью. Заливают 0,5 литра кипятка, варят
на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого нас...
далее
|
|
Лазанки с сыром и сметаной
Лазанки с сыром и сметаной. Приготовить тесто как для колдунов.
Натереть на тёрке 2 ф. домашнего белого сыра, смешать с 1
стаканом сметаны, 1 ложкой масла, 4 желтками, размешать с
лазанками, сложить в форму с маслом, запечь, остудить.
далее
|
|
Паштет 'Один к десяти'
Замешивают тесто и оставляют на доске на полчаса. Мясо мелко
нарезают, картофель нарезают кубиками. Смешивают мясо и
картофель, кладут в форму для пудинга, заливают крепким мясным
бульоном, перчат и солят. Закрывают форму пластом раскатанного
теста и пекут паштет в жарочном шкафу на слабом огне 1,5 часа.
Баранина жирная 30, картофель 300, бульон 250, перец черный
молотый, соль; для теста: мука 30, масло сливочное 15, яйцо 1/3
шт., соль.
далее
|
|
Суп-сабаион
Суп-сабаион
10 желтков смешать с 3/4 фунта (300 г) сахара, влить 2,5
стакана белого столового вина и 1,5 стакана воды. Всыпать
немного корицы, цедры лимонной, 2-3 ломтика лимона,
смешать, кипятить, взбивая ложкой до пенообразного
состояния, не давая закипать. Тотчас же подавать с
бисквитами.
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
