|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для жарения лучше использовать заднюю баранью ногу.
Подавать с солеными огурцами или овощным салатом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Соус из мармелада
Соус из мармелада Мармелад - 150 г, мука картофельная - 10 г,
вода - 250 г, вино фруктовое - 50 г, сахар.
Фруктовый мармелад опустить в кипящую воду, тщательно размешать,
влить разведенный крахмал, добавить сахар по вкусу и вино.
Мармелад можно разводить не водой, а настоем шиповника.
далее
|
|
КЕКС
ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА
На 8 человек:
250 гр слив масла
250 гр. сахара
3 яйца и 2 желтка
250 гр муки
80 гр. изюма
1 стакан рома
1 щепотка соли
50 гр. засахаренного апельсина и кожура лимона
Смешайте сахар с маслом до получения белой однородной смеси. По
одному добавляйте яйца, затем желтки, постепенно добавляйте муку
и щепотку соли, постоянно перемешивая. В конце медленно добавьте
ром, изюм (предварительно вымоченный в теплой воде) и
засахаренную кожуру. Полученную смесь раска...
далее
|
|
Соус из шиповника
Соус из шиповника
Шиповник (целые плоды) - 60 г или порошок шиповника - 30 г, вода
- 900 г, сахар - 160 г, картофельный крахмал - 40 г, лимонная
кислота - 2 г
Плоды шиповника перебрать, промыть в холодной воде, положить
посуду, залить крутым кипятком, закрыть посуду крышкой и
оставить на 20-25 минут для набухания. После этого настой слить
в другую посуду, а плоды размять деревянным пестом. В полученное
пюре налить настой, перемешать, добавить лимонную кислоту и
кипятить 10-...
далее
|
|
Коктейль с грецкими орехами
200 г очищенных орехов, 4 стакана молока, 2 ст. л. сахара.
Ядра орехов мелко истолочь, залить молоком, + сахар и
кипятить 10-12 мин. Подавать можно как холодным, так и горячим.
далее
|
|
Буреки - пирожки
Буреки - пирожки. Эти пирожки начиняли мясом, выжарками из
свинного шпика и жарили во фритюре, что напоминает способ
приготовления кавказских чебуреков, который был завезен в
Малороссию казаками. Взять 1 стакан воды, 1 чайную ложку соли,
2-3 золотн.(8,4-12,6 г) сухих дрожжей, 1 1/4 ф. муки(500 г),
замесить, дать опаре подняться, положить по 1 ложке сахара и
подсолнечного или горчичного масла. Выбить тесто, замесить, дать
еще раз взойти, разделить на 18 частей, раскатать в кружки,...
далее
|
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"
Картофель - 500 г, 3 яйца, растительное масло - 5 столовых ложек,
1 свекла, 1/4 кочана красной капусты, 2 кисловатых яблока, 1
корень хрена, столовый уксус - 2 столовые ложки, соль и молотый
перец по вкусу.
Отварить вымытый картофель, опустив его в соленую кипящую воду.
Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками и
полить растительным маслом. Испеченную в духовке свеклу нарезать
кубиками и полить уксусом. Очищенные яблоки натереть на крупной
терке, а красну...
далее
|
|
Салат "Лето"
5-6 молодых картофелин.
2-3 огурца.
2-3 помидора.
Перышки зеленого лука.
3 ст. ложки вареной фасоли или консервированного зеленого
горошка
2 - яйца
250 гр. сметаны
Сахар, соль по вкусу.
Молодой картофель промыть в нескольких водах и прямо в кожице
отварить. Затем снять кожицу. Отварить яйца вкрутую и обдать
холодной водой (так легче снимать скорлупу). Картофель, огурцы,
помидоры, зеленый лук мелко нарезать, добавить фасоль или
горошек, нарезанные дольками яйца, положить в салатн...
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
