|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В овощной маринад с томатом добавляют не только морковь и репчатый лук, но и
свеклу или свежую капусту.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
Филе рыбы - 50 г, картофель - 20 г, лук - 15 г, морковь -
20 г, петрушка (корень) - 15 г, масло сливочное - 15 г, хлеб
пшеничный - 20 г, молоко - 50 г, яйцо - 1 шт., зелень,
соль, черный молотый перец по вкусу.
Суп готовят по технологии "Супа рыбного с картофелем". За
10 минут до окончания варки в суп кладут фрикадельки и
варят его до готовности. При подаче на стол суп посыпают
зеленью.
Можно приготовить этот суп с нерыбными продуктами
...
далее
|
|
Торт "Праздничный"
4 желтка растереть с 1/2 стакана сахара добела, смешать с 200г
куском слив. масла, всыпать 2-2,5 стак. муки, замесить мягкое
тесто, разделить на 3 части, раскатать в пласты толщиной в 0. 5см
и испечь 3 коржа. 4 белка взбить в густую пену с 1/2 стак.
сахара, добавить толченые орехи и цедру 1 лимона. Начинку
разделить на 6 частей и смазать ею 2 коржа, 3-й корж сверху
смазать шоколадным кремом.
Крем: 500гр. масла, 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки молока, 1/2
плитки шоколада варить...
далее
|
|
Жульен из грибов
Свежие грибы 1 кг, лук 1 кг, сметана 0.5 литра, мука, специи.
Мелко порезать любые свежие грибы ( в идеале шампиньоны ),
мелко порезать лук, соотношение лука и грибов по объему 1:1,
обжарить на растительном масле до золотистого цвета, сложить в
глубокую кастрюлю. Приготовить соус: сметану залить 0.5 литра
кипятка, перемешать и добавить 1-2 столовых ложки муки,
перемешать, залить соусом грибы с луком. Посолить, поперчить
посильнее красным молотым перцем, добавить аджино-мото. ...
далее
|
|
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА
ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
На 4 человека:
1 целая курица (1 кг)
Соль и перец
Нагрейте печь до 200' Промойте и высушите курицу. Когда погаснет
сигнальная лампа, поместите пров. сетку в пол.1, а курицу
положите на диетический гриль, который поставлен на противень.
Жарьте 75 минут, переворачивая курицу через 3 - 8 минут.
далее
|
|
Донатс-пышки по-американски
Необходимо: 2 чайные ложки жира, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 250 г
муки, 2 неполные чайные ложки искусственных дрожжей, 1/2 ч. л.
тертого мускатного ореха, 1/2 стакана молока, 1ч. л. корицы. Жир
смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо,
муку. Дрожжи, соль и мускатный орех. Постепенно вливая молоко,
замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не начнет отставать
от доски, после чего раскатать его в пласт толщиной в палец. Из
теста вырезать блюдцем большие круги...
далее
|
|
Кекс "Нежность"
4 яйца, 200 гр. сметаны, 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана муки с
разрыхлителем, 3 стол. ложки какао-порошка.
Взбить белки с сахаром, добавить желтки, сметану, и аккуратно,
чтобы белки не сели, ввести муку. Форму смазать жиром, обсыпать
мукой. Одну половину теста вылить в форму, а в другую добавить
какао и вылить сверху. Печем до готовности.
далее
|
|
Коктейль "wisky souerse"
В виски (лучше всего "Famous Gross") выжать свежий лимон и
половину апельсина. Добавить чайную ложку сахара. Взболтать.
Виски 50 г.
лимон 1 шт.
апельсин 1/2 шт.
сахар 1 ч. л.
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
