|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свежая простокваша имеет приятный кисловатый вкус,
загустевает плотным студнем, от которого не отделяется сыворотка.
Цвет ее белый и слегка желтоватый.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Чехи стали первыми в потреблении пива
 Впереди планеты всей остаются чехи в потреблении пива. 162 литра за год! Куда там немцам и австрийцам с их ста литрами, и даже ирландцам чехов не догнать. Каждый чех в день выпивает примерно поллитра пива, сообщает газета «MLADA FRONTA DNES». Прошлый год был удачным для больших и малых пивзаводов, подводят итоги в чешском Союзе пивзаводов: было произведено более 18 миллионов гекталитров пива и примерно два миллиона гекталитров было поставлено за пределы республики.
|
|
Чревоугодие – не грех?
 Не исключено, что перечень смертных грехов когда-нибудь будет пересмотрен – может, в сторону сокращения, а может, наоборот. (Откуда Фоме Аквинскому было знать, что курение в общественных местах, компьютерные игры и употребление слова "негр" – страшное зло?) Если кто не помнит, канонический список смертных грехов, числом семь, включает в себя: гордыню, зависть, алчность, гнев, чревоугодие, сладострастие и лень.
Несколько месяцев назад французы решили вычеркнуть из списка смертных грехов чревоугодие. По мнению рестораторов из Франции, чревоугодие – никакой не смертный грех, а всего лишь простительная слабость, которую нельзя ставить в один ряд с гневом, алчностью, завистью и гордыней. Вкусная еда в разумных количествах, по мнению рестораторов, смягчает нравы и изгоняет уныние. Вот что действительно заслуживает осуждения, так это обжорство – на это слово и можно заменить "чревоугодие" в списке грехов. Плоды своих размышлений французы в письменной форме изложили Иоанну Павлу II, который, впрочем, не торопится с ответом.
|
|
Две чашечки кофе в день – и никакого диабета
 Ученые из Гарвардской школы здравоохранения утверждают, что регулярное употребление кофе может существенно сократить риск возникновения диабета. Однако сразу бросаться к кофейнику все же не стоит.
Диабет – болезнь, к несчастью, весьма распространенная, и способов борьбы с ней немало. Немцы считают, что от диабета помогает пиво, на Таиланде для профилактики этой болезни делают гимнастику, а вот ученые из Гарвардской школы здравоохранения утверждают, что риск возникновения сахарной болезни может существенно сократить, если регулярно употреблять кофе.
Наблюдение за 125 тыс. человек показало, что у мужчин, которые пьют в день по несколько чашечек этого напитка (видимо, без сахара), вдвое сокращается риск возникновения диабета на протяжении 12–18 лет. То же касается и тучных людей. У женщин показатели несколько хуже, но тоже весьма высоки – 30%.
Результаты результатами, однако сам механизм, при помощи которого кофе выполняет такую защитную функцию, ученым пока до конца не ясен. Любопытно также, что никакой связи между употреблением чая и снижением риска заболевания не обнаружено.
Стоит отметить, что результаты, полученные американскими учеными, совпадают с выводами исследования, проведенного в 2000 г. в одном из голландских университетов.
Тем не менее данные исследований не стоит воспринимать как прямое руководство к действию, предупреждают специалисты. "Не нужно только делать ошибочные выводы, полагая, что теперь стоит пить как можно больше кофе, – говорит ведущий специалист медицинского центра "Шива" в израильской больнице Тель а-Шомер, – ведь потребление этого напитка в больших количествах не самым лучшим образом влияет на центральную нервную систему человека".
|
|
Сколько кальция не ешь, ногти не вырастут.
 Оказывается, пищевые добавки, содержащие кальций, не способствуют укреплению ногтей.
По заявлению доктора Яня Рейда из Окландского университета в Новой Зеландии, женщины, принимающие кальций для того, чтобы улучшить ногти, тратят зря свои деньги. В исследовании, проведенном в этом университете, участвовало 683 женщин. Некоторые из них принимали содержащие кальций добавки, другие принимали таблетки-пустышки. По истечении года был проведен анализ состояния их ногтей – укрепились они или остались ломкими.
Большинство женщин (60%) в обеих группах не заметили никакого улучшения. Около 29% заметили улучшение, не зависимо от того принимали ли они кальций или таблетки-пустышки. Рейд в своей статье в New England Journal of Medicine заявил, что всеобщее убеждение, что кальций способствует росту и укреплению ногтей, родилось на основе того, что ногти и кости человека содержат кальций. Однако многие забывают, что в костях в 800 раз больше кальция, чем в ногтях.
|
|
Для улучшения пищеварения
Если вы едите слишком быстро, слишком жирную пищу и слишком много, то не удивляйтесь, если у Вас появились проблемы с пищеварением. Верным средством от запора является инжир, ведь помимо витаминов от содержит балластные вещества. От 4-до 6 плодов сушеного инжира залейте водой и настаивайте несколько часов. Сначала выпейте жидкость, затем съешьте плоды.
|
|
|
Всего страниц: (136): « Первая... ... « 97 98 99 100 101 102 103 104 105 [106] 107 108 109 110 111 112 113 114 115 » ... Последняя... »
|
|
Навигация по порталу: 
