Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Яйца, сваренные "в мешочек", немедленно
после варки погружают в холодную воду,
чтобы они не переварились.
Книги по кулинарии
Мир Икры
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
500 рецептов супов, борщей, окрошек
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Статьи
Пьем вино на здоровье!
Заболевания сердца: при компенсированных заболеваниях или при сердечной недостаточности - 2-3 бокала красного сухого вина (виноградные сорта каберне, саперави, мерло) каждый день при приеме пищи. Для поддержки ослабленной сердечной деятельности помогает шампанское.
Атеросклероз: при гипертонии - белые сухие вина, на четверть разбавленные минеральной водой.
Печеночная недостаточность: эффективны красные сухие вина, разведенные водой. Принимать во время еды или перед приемом пищи дважды в день.
Авитаминоз: хорошо помогает кагор - 100-150 г после еды. Все бордоские вина - 1-2 фужера за обедом.
При ослабленном организме: очень полезны кагор и десертные вина типа малаги, мадеры, портвейна.
Нарушение обмена веществ: хорошо помогают розовые вина и бордо - 1-2 фужера в день во время еды.
Диарея: пейте молодое красное вино с высоким содержанием танина (саперави, каберне, мерло).
Запоры: эффективны белые полусладкие вина.
Камни в почках: помогают молодые белые сухие вина (виноград пино, алиготе, совиньон и т. д.), разбавленные на четверть или немного больше минеральной водой (до 0,5 л в день).
Профилактика кишечной инфекции: практически любое сухое вино убивает кишечные палочки. Для этого достаточно 1 бокала при каждом приеме пищи.
Грипп, простудные заболевания, пневмония: очень эффективны разного рода глинтвейны.
Бессонница: рюмка кагора или портвейна либо 150 г сухого вина за час-полтора до еды.
Постоянная ссылка: http://cook.narod.co.il/news_46.html
В Бельгии растет потребление алкоголя среди молодежи
В Бельгии отмечен рост потребления алкоголя среди молодежи. Согласно результатам опроса, обнародованного Информационно-исследовательским центром потребительских организаций, двое из трех бельгийских подростков 11-12 лет хотя бы один раз потребляли алкогольные напитки. Исследование показало, что представители этой возрастной категории употребляют в основном вино и пиво. Как правило, впервые они пробуют алкогольные напитки за семейным столом в дни праздников. В свою очередь юноши и девушки 15-16 лет, среди которых алкоголь потребляет каждый девятый из десяти опрошенных, отдают предпочтение коктейлям и аперитивам. Для молодых людей старше 18 лет потребление вина становится регулярным. Опрос проводился среди 550 бельгийцев в возрасте 11-18 лет.
Постоянная ссылка: http://cook.narod.co.il/news_44.html
Эти чудесные, волшебные яблоки

Самым древнейшим плодом на Земле, которым когда-либо лакомился человек, является яблоко. О яблоках сказано в Библии как о наивкуснейшем плоде.
Конечно, первые яблоки были не тем чудесным ранетом или апортом, которые мы едим теперь, а просто-напросто «лесовушками, лешовками» - маленькими, кислыми яблочками, иногда еще встречающимися в диком виде в наших лесах.
Родина дикой яблони – вся Средняя Европа, а также Средняя Азия.
В России яблоня прижилась настолько, что стала одной из самых популярных и распространенных культур.
Еще Гиппократ отмечал целебные качества яблок и рекомендовал их при лечении кишечных заболеваний, хворей сердца и почек.
По мнению современных ученых, яблоки действительно обладают чудесными свойствами:
Они удаляют из организма избыточные соль и воду, чем способствуют снижению кровяного давления, поэтому люди с высоким давлением очень полезно каждое утро съедать кисло-сладкое яблоко.
Два сочных яблока ежедневно могут предупредить атеросклероз и инфаркт, ибо пектин, содержащийся в яблоках, снижает уровень холестерина в крови.
Когда Вы почувствуете, что Вам грозит мигрень, надо тут же съесть яблоко – приступ будет смягчен.
Съеденное на ночь яблоко способствует спокойному сну.
Яблоко перед обедом помогает очищению кишечника, при частых запорах следует трижды в день перед едой выпивать стакан несладкого яблочного сока.
Благодаря высокому содержанию минеральных солей яблоки (сырые и вареные) благоприятны при ревматизме, болезнях печени и почек, при кожных заболеваниях.
Если после обильного ужина на следующее утро Вы встаете с головной болью и тяжестью в желудке, съешьте несколько кисло-сладких яблок, и это принесет облегчение.
При неприятном запахе изо рта рекомендуется на десерт за обедом и ужином стакан яблочного компота.
Твердое яблоко, съеденное после еды, способствует очищению зубов от остатков пищи.
Наличие в яблоках тартроновой кислоты сдерживает переход углеводов в жиры, препятствуя ожирению, поэтому разгрузочные яблочные дни – одно из эффективнейших средств от алиментарного ожирения. При ожирении рекомендуется смесь соков яблочного, дынного, томатного, лимонного (4:2:2:1).

Постоянная ссылка: http://cook.narod.co.il/news_43.html
Теперь из французского ресторана можно уйти с бутылкой
Французские рестораны предлагают посетителям новую услугу - отныне клиент может забрать с собой недопитую бутылку вина. Инициатором этого нововведения выступила ассоциация виноделов Бордо, обеспокоенная тем, что в нынешнем году потребление вина в кафе и ресторанах сократилось, по предварительным оценкам, на 10-15%.
В ассоциации полагают, что эта тенденция, помимо роста цен, может быть обусловлена двумя причинами: уходить из ресторана, оставляя на столе недопитую бутылку, жалко, а допивать до конца и потом садиться за руль - опасно из-за ужесточения правил дорожного движения. Именно поэтому поставщики вина из Бордо предложили рестораторам ввести новую услугу и даже обеспечили поставку специальных вакуумных пробок, позволяющих откачивать воздух из початых бутылок и тем самым обеспечивать дольшую сохранность вина.Новшество, опробованное примерно в пяти сотнях ресторанов, встретило самый положительный отклик как у владельцев заведений общественного питания, так и у посетителей.
Постоянная ссылка: http://cook.narod.co.il/news_42.html
Америка заплатит за лишний вес
Неправильное питание и ожирение в США давно возведено в ранг общенациональной проблемы. Сегодня Сенат принял закон о выделении из государственного бюджета $60 млн на развитие программ по борьбе с лишним весом, информирует utro.ru.

Авторы законопроекта говорят, что проблема стоит чрезвычайно остро. Они приводят статистику, согласно которой избыточным весом страдают около 60% взрослых американцев и 13% детей. Ожирение представляет серьезную опасность для здоровья - оно провоцирует развитие диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Ежегодно от этих болезней умирают около 300 тыс. человек - это ненамного меньше, чем смертность, связанная с курением, которое сейчас считается главной опасностью для здоровья американцев. Для лечения ожирения медики проводят опасные и дорогостоящие хирургические операции.

Парадоксально, но принятый законопроект, возможно, не обременит американских налогоплательщиков, а наоборот, сэкономит их средства. Специалисты по здравоохранению оценивают ежегодный ущерб от ожирения в $117 миллиардов.

В законе предусмотрен целый комплекс мер по пропаганде здорового питания и активного образа жизни. Отдельно упоминается вред, который наносит организму частое употребление так называемого фаст-фуда.
Постоянная ссылка: http://cook.narod.co.il/news_41.html
Всего страниц: (136): « Первая... ... « 119 120 121 122 123 124 125 126 127 [128] 129 130 131 132 133 134 135 136 »
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте