|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яйца можно хранить,
обмазав их льняным маслом, парафином, вазелином или смесью
воска и растительного масла.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Молодой картофель в сметане
1 кг молодого картофеля, 1/2 ст. сметаны, 1 ст.л. масла, 1/2 ч.л.
соли, 1 пучек зелени
Отварить молодую картошку в подсоленой воде, воду слить,
положить сметану, масло, перемешать встряхивая и не превращая
в кашу. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью
На сколько порций: 6.
Время приготовления 25 мин.
далее
|
|
Варенье из одуванчиков
Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но еще и очень
полезное. Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около
полудня в солнечный день, когда производство нектара в них
максимальное. Собирают двести цветочных корзинок, промывают,
помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый
лимон, и желательно добавить 10 листиков вишни. Это придает
дополнительный аромат варенью. Заливают 0,5 литра кипятка, варят
на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого нас...
далее
|
|
Закуска мясная сборная
В состав этого блюда могут входить различные готовые мясные
продукты: ветчина, колбаса, вареный язык, жареная телятина,
баранина, жареное мясо, домашняя птица, дичь и др.
Нарезанные продукты укладывают на блюдо в определенном порядке,
например, на середине блюда помещают кусок курицы, вокруг -
ломтики ветчины, колбасы, баранины, телятины. Блюдо гарнируется
свежими огурцами, помидорами, свежими или мочеными яблоками,
листиками салата или веточками зелени петрушки.
Отдельно можно...
далее
|
|
ШАШЛЫК ПО-УЗБЕКСКИ
На 4 порции.
Баранина - 280 г.
сало баранье - 25 г.
лук репчатый - 100 г.
зелень петрушки - 40 г.
мука пшеничная - 15 г.
Маринад: анис - 2 г.
лук репчатый - 40 г.
перец красный - 2 г.
уксус 3%-ный - 20 г.
Баранину нарезают на мелкие кусочки и вместе с нашинкованным
луком заливают маринадом, перемешивают и оставляют на 3-4 часа.
Затем мясо нанизывают на шпажку, на конец которой насаживают
кусок сала, посылают мукой и обжаривают над раскаленными углями.
Подают по 3-5 шт. на...
далее
|
|
Пляцек с яблоками или сливами, или вишнями, или миндалём
Пляцек с яблоками или сливами, или вишнями, или миндалём.
Подготовить тесто, на готовый пляцек насыпать вишни, кусочки
яблок, слив или миндаля. Смазать пляцек составом из 2 желтков,
растёртых с 2 ложками сахара, 2 белков, 2 ложками сметаны, 1
чайной ложкой картофельной муки. Добавить порошок из 3-4 зёрен
кардамона, влить немного розовой воды. Миндаля горького берут 1
стакан или померанцевой, лимонной корки. Поставить пляцек в
печь.
далее
|
|
Паста с сосисками.
Автор: Viktoria_K ([email protected])
А я делаю пасту с сосисками - когда лениво готовить.. Отвариваешь
макароны. На сковородке поджариваешь сосики и добавляешь в них
салцу ( например OL DEL PASO ( вроде правильно написала)), только
крышкой сразу сковородку накрыть, а то много брызг... С закрытой
крышкой потрясти сковородку, чтобы все перемешалось. И потом сосики
выложить на макароны. Получается вкусно и главное готовится все 15
минут.
Приятного аппетита. Вика.
далее
|
|
Коктейль Молочный
1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные)
200 г молока + 100 г сметаны + мороженое обычная "стаканчиковая
порция" + любой наполнитель (какао, клубничное варенье, любые
сиропы, орехи, курага, распаренный изюм - фантазируйте).
2. Если не хочется густого и жирного, можно сделать такой
коктейль: 2-3 кубика льда, стакан молока, сахара 1-2 чайных
ложки. Взбить хорошенько в миксере до однородного состояния.
Наполнитель тоже по вкусу.
3. 100 г молока, 100 г сока манго и 10...
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
