|
|
Рецепты стран |
 |
|
|
 |
|
|
Совет |
 |
|
Плоды смородины и ее настой
Плоды смородины и ее настой способствуют
повышению общей сопротивляемости организма
различным инфекциям.
|
 |
|
Книги по кулинарии |
 |
|
 |
Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
 |
 |
Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
 |
 |
|
 |
|
|
 |
Мандариновый торт |
 | |
 |
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее  |
|
 |
|
|
Случайные рецепты |
 | |
 |
|
Куриная котлета в тесте
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа в.смеси из
сока лимона, растительного масла, соли и рубленой зелени.
Подготовленное филе отбить, положить на середину кусочек
сливочного масла, запанированное в тертом сыре, завернуть в филе
и опустить в жидкое тесто (кляр), затем обжарить в раскаленном
жире, после чего дожаривать в духовке. Готовую котлету положить
на блюдо, на косточку надеть папильотку. На гарнир можно подать
жареный картофель, зелень, помидор или маринованно...
далее
|
 |
Огуречный салат с йогуртом
--------------------------
С огурца снять кожуру и разрезать его вдольна на четыре части.
Семена удалить с помощью ложки. Мякоть огурца нарезать кусочками
по полсантиметра толщиной. Йогурт (не фруктовый, разумеется) с
смешать с мелко порезанной петрушкой, мятой, добавить семена укропа
и кориандра. Посолить и поперчить по вкусу. Нарезанный огурец
соединить с йогуртной массой и отправить в холодильник на час.
Готовый салат украсить листиками мяты.
огурец длинный - 1 шт.
йогурт натурал...
далее
|
 |
СУП-ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА
Шпинат - 1 кг, сливочное масло - 50 г, мука - 1 столовая ложка,
молоко - 250 мл, мясной бульон - 1 л, 2 сырых желтка, сливки-
100мл, соль по вкусу.
Перебранные, хорошо промытые листья шпината ошпарить подсоленным
кипятком, откинуть на сито и протереть.
Поджарить, не зарумянивая, муку на разогретом в кастрюле масле,
развести ее горячим молоком и мясным бульоном (1 половник) и, не
переставая помешивать, довести до кипения, положить пюре из
шпината и влить остальной бульон, проки...
далее
|
 |
Овсяные блины (старинный рецепт)
1 1/2 стакана пшеничной муки, 2 1/2 стакана овсяной муки (можно
приготовить с помощью кофемолки и овса), 3 стакана молока
(воды), 1/2 стакана сливок, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2
столовые ложки сливочного масла, 30 г. дрожжей, соль по вкусу.
Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи.
Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в
кастрюльку с молоком хорошо размешать. Дать опаре подняться. В
подошедшее тесто добавить растертые с солью и саха...
далее
|
 |
Рассольник питерский
картофель средний 5-6,
крупа стакан (пшеничной, перловой, овсяной),
морковь средняя 1,
петрушка 1 корень,
луковица 1,
масло сливочное 2 столовые ложки,
огурец соленый средних размеров 2,
томат-пюре столовая ложка,
огуречный рассол 1/2 стакана,
соль,
перец,
лавровый лист по вкусу,
бульон или вода 2 л.
Рассольник готовят на мясном бульоне с различными мясными
продуктами (500-600 г), вегетарианский, со свежими или сушеными
грибами (5- 6 шт. Крупу перебрать, хорошо промыть, зал...
далее
|
 |
Нокудлы чорба (суп гороховый с бараниной)
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают
водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают,
пассеруют и кладут в суп за 15-20 минут до готовности.
Баранина 115, горох лущеный 50, лук репчатый 15, сало баранье
10, перец молотый красный, соль.
далее
|
 |
Борщ со свиным языком по-польски
Борщ со свиным языком по-польски
Язык свиной - 60 г, бульон из говядины - 300 г, лук репча-
тый - 30 г, сало топленое - 20 г, капуста свежая - 40 г,
свекла - 50 г, картофель - 40 г, хлеб черный - 20 г, перец
черный.
Зачищенный и промытый язык залить водой, отварить, снять
кожицу, нарезать кубиками, а бульон процедить. Мелко
нарезанный лук обжарить в жире до золотистого цвета,
прибавить нарезанную кубиками морковь, нашинкованную
полосками капусту и тушить. В бульон из говядины в...
далее
|
 |
|