|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Говяжьи почки, очищенные от пленок,
перед отвариванием 2-3 часа вымачивают в
холодной воде, чтобы удалить специфический
запах. Залитые водой почки доводят до
кипения, воду сливают, почки промывают,
вторично заливают холодной водой и варят
1-1,5 часа при слабом кипении, а затем
снова промывают холодной водой.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
|
|
|
|
Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
Статьи |
| |
|
|
Пьем вино на здоровье!
Заболевания сердца: при компенсированных заболеваниях или при сердечной недостаточности - 2-3 бокала красного сухого вина (виноградные сорта каберне, саперави, мерло) каждый день при приеме пищи. Для поддержки ослабленной сердечной деятельности помогает шампанское. Атеросклероз: при гипертонии - белые сухие вина, на четверть разбавленные минеральной водой. Печеночная недостаточность: эффективны красные сухие вина, разведенные водой. Принимать во время еды или перед приемом пищи дважды в день. Авитаминоз: хорошо помогает кагор - 100-150 г после еды. Все бордоские вина - 1-2 фужера за обедом. При ослабленном организме: очень полезны кагор и десертные вина типа малаги, мадеры, портвейна. Нарушение обмена веществ: хорошо помогают розовые вина и бордо - 1-2 фужера в день во время еды. Диарея: пейте молодое красное вино с высоким содержанием танина (саперави, каберне, мерло). Запоры: эффективны белые полусладкие вина. Камни в почках: помогают молодые белые сухие вина (виноград пино, алиготе, совиньон и т. д.), разбавленные на четверть или немного больше минеральной водой (до 0,5 л в день). Профилактика кишечной инфекции: практически любое сухое вино убивает кишечные палочки. Для этого достаточно 1 бокала при каждом приеме пищи. Грипп, простудные заболевания, пневмония: очень эффективны разного рода глинтвейны. Бессонница: рюмка кагора или портвейна либо 150 г сухого вина за час-полтора до еды.
|
|
|
|