|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с уксусом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Самый большой в мире сэндвич
 Очередной кулинарный рекорд. Самый большой в мире сэндвич - каждая из его сторон составляла три с половиной метра в длину, и весом более трёх тонн - приготовили мексиканские повара. Рабочие в специальных стерильных костюмах несколько часов поливали бутерброд майонезом, укладывали сыр, ветчину и салат. Огромные ломти хлеба, выпеченные в специально выстроенной печи, пришлось буквально устанавливать на место с помощью подъемного крана.
В приготовлении бутерброда-гиганта, которое проходило на центральной площади мексиканской столицы, приняли участие 24 человека.
Бутерброд-гигант уже занял почетное место в книге рекордов Гиннесса. Своего предшественника, говорят специалисты, он превзошел размерами почти на треть.
Представители Книги рекордов Гиннеса тщательно измерили сэндвич и подтвердили, что Мексика побила мировой рекорд. Предыдущий бутерброд-гигант был приготовлен в британском Бирмингеме.
|
|
Едамания
 По мнению ученых США, люди, которые говорят, что они увлекаются шоколадом или пиццей, не преувеличивают.
Учёные из американской национальной лаборатории Брукхевен (Brookhaven National Laboratory) сообщили о полученных резултатах исследований, увлечения различными видами продуктов и наркомании - сходны, сообщает ABC Online.
Добровольцев просили отказаться на день от еды, а затем обследовали мозг с помощью позитронной томографии. Затем их просили рассказать об их любимых продуктах, а затем и демонстрировали их испытуемым, давали понюхать.
Исследователи реакцию нормальных, голодных людей в момент, когда они видели, нюхали их любимые пищевые продукты, реакция мозга была почти такая же как у реакция мозга любителей кокаина, когда они думают об их следующей дозе.
Высокая чувствительность соответствующих зон мозга к изображению пищи может быть объяснением, почему реклама продуктов так виляет на распространение эпидемии тучности среди американцев.
Приблизительно 30 % людей в США тучны, они имеют индекс массы тела больше чем 30. Это отношение высоты к весу - приблизительно 14-кг избыточного веса для женщины и 16 -18 кг избыточного веса для мужчин.
|
|
Посуда из силикона
 Proflex - формы для выпечки изготовленные из нетрадиционного для посуды материала - силикона, порадуют кулинаров.
Ранее другие производители уже выпускали подобные мягкие модели, которые использовались в основном только профессиональными поварами. Но у таких изделий был недостаток - они плохо держали форму, поэтому их приходилось сначала ставить на решётку или противень и лишь затем заполнять тестом и переносить в духовку.
Новинка более усовершенствована, чем прежнии разработки, добавлен в конструкцию жёсткий каркас из нержавеющей стали. Он позволяет легко перемещать форму со стола в духовку и без труда извлекать выпечку. Благодаря гладкой поверхности, обладающей естественными антипригарными свойствами, не требуется использовать масло или прибегать к водяной бане. Формы Proflex выдерживают температуру до 250°С и совместимы с любыми типами духовок, а также подходят для микроволновых печей. Изделия можно мыть в посудомоечной машине, помещать в холодильник и морозильную камеру (они выдерживают мороз до -40°С). В рамках серии Proflex выпускается 4 вида форм: для круглого пирога диаметром 26 см, для прямоугольного кекса, для шести круглых кексов и для пирога диаметром 24 см с волнистыми краями. К каждой из них прилагается 2 оригинальных рецепта выпечки.
Чтобы извлечь из такой формы готовый кекс, достаточно просто... вывернуть её наизнанку.
|
|
250 фунтов за непристойную банку из-под печенья
 Дело происходило в 1980 году. Компания "Huntley & Palmers", известный британский производитель печений, успела реализовать не одну тысячу банок с новым тогда дизайном, прежде чем кто-то из продавцов случайно заметил особенности в оформлении. Крышки жестяных коробок были украшены копией пасторального рисунка начала 20-го века, изображающего идиллическую сценку пикника на природе. Но художник, который работал над дизайном банки, решил внести в оригинальную картинку несколько дополнительных персонажей.
В частности, на рисунке появились едва заметные сцены - совокупляющиеся собаки, и в кустах обнаженную пару любовников предающуюся плотским утехам , а также одно неприличное слово на букву "s", банка из-под варенья на картинке украшена надписью, гласящей, что находится в ней отнюдь не варенье, сообщает The Sun Newspaper Online.
"Дополнительные штрихи" в оформление были привнесены художником неспроста. Таким образом он хотел напоследок отомстить своим работодателям за увольнение, о котором узнал накануне завершения проекта по разработке дизайна банки.
Кондитеры заметили криминал, лишь когда были распроданы уже десятки тысяч коробок печенья. Производителям пришлось срочно отзывать всю партию и менять упаковку, ведь основными потребителями сладкой продукции являются дети.
Однако, распроданные экземпляры стали раритетом, и сейчас одна из них уже продана с аукциона за 250 фунтов.
|
|
Меньше хлеба и колбасы - особенности питания богатых.
 Опрос, проведенный компанией АЦ "Бизнес и Маркетинг" состоятельные москвичи предпочитают питаться молочными продуктами, овощами, фруктами и соками. Для того, чтобы покупать наиболее свежие продукты, им требуется посещать магазины регулярно. Таким образом, именно эта группа продуктов побуждает богатых посещать магазины регулярно. При этом они в несколько раз меньше среднестатистических россиян потребляют хлебобулочных и колбасных изделий.
Никаких особенных критериев выбора магазина у состоятельных покупателей, как и у обычных, нет. Поэтому можно сказать, что каких-то специально организуемых поездок в магазин за продуктами питания, у высокодоходной группы не происходит. Закупка происходит в ближайшем к месту жительства магазине либо в одном из магазинов, по дороге домой с места работы.
Богатые мужчины, или сами, или с супругами, совершают покупки продуктов после рабочего дня, в основном в течение рабочей недели, с 18 до 21 часов. Домработницы же и неработающие супруги состоятельных людей чаще всего посещают продуктовые магазины днем, в промежуток от 12 до 14 часов.
|
|
|
Всего страниц: (136): « Первая... ... « 57 58 59 60 61 62 63 64 65 [66] 67 68 69 70 71 72 73 74 75 » ... Последняя... »
|
|
Навигация по порталу: 
