|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Ножи, вилки и ложки ....
Ножи, вилки и ложки из нержавеющей стали
станут как новые, если их минут 10
подержать в воде, в которой варился картофель.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Самый большой в мире сэндвич
 Очередной кулинарный рекорд. Самый большой в мире сэндвич - каждая из его сторон составляла три с половиной метра в длину, и весом более трёх тонн - приготовили мексиканские повара. Рабочие в специальных стерильных костюмах несколько часов поливали бутерброд майонезом, укладывали сыр, ветчину и салат. Огромные ломти хлеба, выпеченные в специально выстроенной печи, пришлось буквально устанавливать на место с помощью подъемного крана.
В приготовлении бутерброда-гиганта, которое проходило на центральной площади мексиканской столицы, приняли участие 24 человека.
Бутерброд-гигант уже занял почетное место в книге рекордов Гиннесса. Своего предшественника, говорят специалисты, он превзошел размерами почти на треть.
Представители Книги рекордов Гиннеса тщательно измерили сэндвич и подтвердили, что Мексика побила мировой рекорд. Предыдущий бутерброд-гигант был приготовлен в британском Бирмингеме.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
