Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Лучше всего хранить яйца в извести.
Их укладывают острыми концами вниз в
глиняный горшок и заливают гашеной известью, разведенной водой. Нужно, чтобы
известь имела такую консистенцию, как тесто для блинов. Ее верхний уровень
должен быть на 2-3 см выше яиц. Горшок ставят в сухое прохладное место. Известка
высыхает, и яйца могут таким способом храниться год и больше. Если нужно вынуть
яйца, на известку наливают воды, чтобы она размокла. Перед употреблением такие
яйца надо 1-2 часа вымачивать в холодной соленой воде.
Яйца, хранившиеся таким образом, отличают но негладкой скорлупе и следам
извести, которые они оставляют на руках. Чтобы эти яйца во время варки не
лопались и не вытекали, их с тупой стороны прокалывают иголкой.
Книги по кулинарии
Домашний кондитер
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Закуски
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Рецепты
Посмотреть рецепт БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ
Посмотреть рецепт БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ
Посмотреть рецепт БЕЗЕ (вариант 2)
Посмотреть рецепт Бульон с профитролями
Посмотреть рецепт ЖЕЛЕ СЛОЕНОЕ
Посмотреть рецепт ЗАЛИВНОЕ
Посмотреть рецепт ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ
Посмотреть рецепт КОРЗИНОЧКИ С РЫБОЙ
Посмотреть рецепт КОЧАН ФАРШИРОВАННЫЙ
Посмотреть рецепт КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ
Посмотреть рецепт Куриная котлета в тесте
Посмотреть рецепт КУРНИК (РУССКИЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ)
Посмотреть рецепт Курник (русский слоеный пирог)
Посмотреть рецепт ЛУКОШКО С ПИРОЖКАМИ
Посмотреть рецепт Мусс тархуновый
Посмотреть рецепт МУСС ЯБЛОЧНЫЙ
Посмотреть рецепт ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
Посмотреть рецепт ПИРОГ С РЫБОЙ
Посмотреть рецепт Пирог с рыбой
Посмотреть рецепт ПИРОЖНОЕ "ШУ"
Посмотреть рецепт ПОМИДОРЫ С ГРИБАМИ
Посмотреть рецепт ПОПЬЕТ ИЗ РЫБЫ
Посмотреть рецепт РЫБА В ТЕСТЕ
Посмотреть рецепт Рыба в тесте
Посмотреть рецепт РЫБА ПО-МОСКОВСКИ
Посмотреть рецепт РЫБНЫЙ САЛАТ (вариант 2)
Посмотреть рецепт Салат из птицы
Посмотреть рецепт САЛАТ ФРУКТОВЫЙ
Посмотреть рецепт Салат фруктовый
Посмотреть рецепт САМБУК ЯБЛОЧНЫЙ
Посмотреть рецепт СОЛЯНКА РЫБНАЯ НА СКОВОРОДКЕ
Посмотреть рецепт СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ
Посмотреть рецепт УТКА ФАРШИРОВАННАЯ
Посмотреть рецепт ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА
Посмотреть рецепт Фаршированная рыба
Посмотреть рецепт ШАРЛОТТ ПО-ПОЛЬСКИ
Посмотреть рецепт ЩИ СУТОЧНЫЕ (вариант 3)
Посмотреть рецепт Яблоки в слойке
Посмотреть рецепт ЯБЛОКИ В СЛОЙКЕ
Посмотреть рецепт ЯБЛОКИ, ЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте