|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Зеленые огурцы можно сохранить свежими несколько дней, если держать их
погруженными на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду следует менять
ежедневно.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
Статьи |
| |
|
|
Пьем вино на здоровье!
Заболевания сердца: при компенсированных заболеваниях или при сердечной недостаточности - 2-3 бокала красного сухого вина (виноградные сорта каберне, саперави, мерло) каждый день при приеме пищи. Для поддержки ослабленной сердечной деятельности помогает шампанское. Атеросклероз: при гипертонии - белые сухие вина, на четверть разбавленные минеральной водой. Печеночная недостаточность: эффективны красные сухие вина, разведенные водой. Принимать во время еды или перед приемом пищи дважды в день. Авитаминоз: хорошо помогает кагор - 100-150 г после еды. Все бордоские вина - 1-2 фужера за обедом. При ослабленном организме: очень полезны кагор и десертные вина типа малаги, мадеры, портвейна. Нарушение обмена веществ: хорошо помогают розовые вина и бордо - 1-2 фужера в день во время еды. Диарея: пейте молодое красное вино с высоким содержанием танина (саперави, каберне, мерло). Запоры: эффективны белые полусладкие вина. Камни в почках: помогают молодые белые сухие вина (виноград пино, алиготе, совиньон и т. д.), разбавленные на четверть или немного больше минеральной водой (до 0,5 л в день). Профилактика кишечной инфекции: практически любое сухое вино убивает кишечные палочки. Для этого достаточно 1 бокала при каждом приеме пищи. Грипп, простудные заболевания, пневмония: очень эффективны разного рода глинтвейны. Бессонница: рюмка кагора или портвейна либо 150 г сухого вина за час-полтора до еды.
|
|
В Бельгии растет потребление алкоголя среди молодежи
В Бельгии отмечен рост потребления алкоголя среди молодежи. Согласно результатам опроса, обнародованного Информационно-исследовательским центром потребительских организаций, двое из трех бельгийских подростков 11-12 лет хотя бы один раз потребляли алкогольные напитки. Исследование показало, что представители этой возрастной категории употребляют в основном вино и пиво. Как правило, впервые они пробуют алкогольные напитки за семейным столом в дни праздников. В свою очередь юноши и девушки 15-16 лет, среди которых алкоголь потребляет каждый девятый из десяти опрошенных, отдают предпочтение коктейлям и аперитивам. Для молодых людей старше 18 лет потребление вина становится регулярным. Опрос проводился среди 550 бельгийцев в возрасте 11-18 лет.
|
|
Эти чудесные, волшебные яблоки
Самым древнейшим плодом на Земле, которым когда-либо лакомился человек, является яблоко. О яблоках сказано в Библии как о наивкуснейшем плоде. Конечно, первые яблоки были не тем чудесным ранетом или апортом, которые мы едим теперь, а просто-напросто «лесовушками, лешовками» - маленькими, кислыми яблочками, иногда еще встречающимися в диком виде в наших лесах. Родина дикой яблони – вся Средняя Европа, а также Средняя Азия. В России яблоня прижилась настолько, что стала одной из самых популярных и распространенных культур. Еще Гиппократ отмечал целебные качества яблок и рекомендовал их при лечении кишечных заболеваний, хворей сердца и почек. По мнению современных ученых, яблоки действительно обладают чудесными свойствами: Они удаляют из организма избыточные соль и воду, чем способствуют снижению кровяного давления, поэтому люди с высоким давлением очень полезно каждое утро съедать кисло-сладкое яблоко. Два сочных яблока ежедневно могут предупредить атеросклероз и инфаркт, ибо пектин, содержащийся в яблоках, снижает уровень холестерина в крови. Когда Вы почувствуете, что Вам грозит мигрень, надо тут же съесть яблоко – приступ будет смягчен. Съеденное на ночь яблоко способствует спокойному сну. Яблоко перед обедом помогает очищению кишечника, при частых запорах следует трижды в день перед едой выпивать стакан несладкого яблочного сока. Благодаря высокому содержанию минеральных солей яблоки (сырые и вареные) благоприятны при ревматизме, болезнях печени и почек, при кожных заболеваниях. Если после обильного ужина на следующее утро Вы встаете с головной болью и тяжестью в желудке, съешьте несколько кисло-сладких яблок, и это принесет облегчение. При неприятном запахе изо рта рекомендуется на десерт за обедом и ужином стакан яблочного компота. Твердое яблоко, съеденное после еды, способствует очищению зубов от остатков пищи. Наличие в яблоках тартроновой кислоты сдерживает переход углеводов в жиры, препятствуя ожирению, поэтому разгрузочные яблочные дни – одно из эффективнейших средств от алиментарного ожирения. При ожирении рекомендуется смесь соков яблочного, дынного, томатного, лимонного (4:2:2:1).
|
|
Теперь из французского ресторана можно уйти с бутылкой
Французские рестораны предлагают посетителям новую услугу - отныне клиент может забрать с собой недопитую бутылку вина. Инициатором этого нововведения выступила ассоциация виноделов Бордо, обеспокоенная тем, что в нынешнем году потребление вина в кафе и ресторанах сократилось, по предварительным оценкам, на 10-15%. В ассоциации полагают, что эта тенденция, помимо роста цен, может быть обусловлена двумя причинами: уходить из ресторана, оставляя на столе недопитую бутылку, жалко, а допивать до конца и потом садиться за руль - опасно из-за ужесточения правил дорожного движения. Именно поэтому поставщики вина из Бордо предложили рестораторам ввести новую услугу и даже обеспечили поставку специальных вакуумных пробок, позволяющих откачивать воздух из початых бутылок и тем самым обеспечивать дольшую сохранность вина.Новшество, опробованное примерно в пяти сотнях ресторанов, встретило самый положительный отклик как у владельцев заведений общественного питания, так и у посетителей.
|
|
Америка заплатит за лишний вес
Неправильное питание и ожирение в США давно возведено в ранг общенациональной проблемы. Сегодня Сенат принял закон о выделении из государственного бюджета $60 млн на развитие программ по борьбе с лишним весом, информирует utro.ru.
Авторы законопроекта говорят, что проблема стоит чрезвычайно остро. Они приводят статистику, согласно которой избыточным весом страдают около 60% взрослых американцев и 13% детей. Ожирение представляет серьезную опасность для здоровья - оно провоцирует развитие диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Ежегодно от этих болезней умирают около 300 тыс. человек - это ненамного меньше, чем смертность, связанная с курением, которое сейчас считается главной опасностью для здоровья американцев. Для лечения ожирения медики проводят опасные и дорогостоящие хирургические операции.
Парадоксально, но принятый законопроект, возможно, не обременит американских налогоплательщиков, а наоборот, сэкономит их средства. Специалисты по здравоохранению оценивают ежегодный ущерб от ожирения в $117 миллиардов. В законе предусмотрен целый комплекс мер по пропаганде здорового питания и активного образа жизни. Отдельно упоминается вред, который наносит организму частое употребление так называемого фаст-фуда.
|
|
Всего страниц: (136): « Первая... ... « 119 120 121 122 123 124 125 126 127 [128] 129 130 131 132 133 134 135 136 »
|
|