|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы подольше сохранить огурцы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, нужно
уложить их в полиэтиленовый мешочек или эмалированную ванночку в один слой и
держать, не накрывая крышкой, на нижней полке холодильника.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Шоколад укрепляет сердце
 Благодаря шоколаду, сердце работает дольше и лучше, утверждает новое исследование.
В шоколаде содержатся такие же полезные вещества, как в красном вине и зеленом чае. Ученые из Национальной Академии Наук в Вашингтоне обнаружили, что они помогают улучшить циркуляцию крови, снизить кровяное давление, а также предоставляют другую пользу организму.
Доктор Норман Холленберг из медицинской школы Гарварда (Harvard Medical School), сказал что какао эффективно снижает кровяное давление, как показало его исследование племени индейцев Куна проживающих изолированно на островах недалеко от Панамы.
Несмотря на высокое содержание соли в диете индейцев, у них нормальное кровяное давление, поскольку они поглощают большое количество какао, которое выращивается на их острове. Когда индейцы Куна переехали в город и перешли на коммерчески производимые какао, в которых содержится меньшее количество полезных веществ, давление у них начало подниматься.
Холленберг сказал, что его начальная научная работа показала, что какао улучшает движение крови в мозгу, что может помочь пожилым людям и диабетикам.
Медицинские журналы давно отмечают пользу шоколада для организма, однако, другие ученые предупреждают, что в шоколаде содержатся жиры и сахар.
|
|
`Гиль`, `Эшель` и `Сметана Тнува` на полках магазинов в новых ярких упаковках!
 В этом месяце изменилась упаковка популярных в Израиле молочных изделий, выпускаемых концерном "Тнува".
Давно вошедшие в наш повседневный рацион "Гиль", "Эшель" и "Сметана Тнува" теперь появились на полках магазинов в новых ярких баночках. Но, хотя "одежка" стала новой, объем, отменный вкус и цена остались без изменений.
Несколько месяцев назад "Тнува" открыла новый молочный комбинат "Алон Тавор" - самый большой и современный на Ближнем Востоке. "Тнува" вложила немалые средства в приобретение усовершенствованного оборудования и внедрение прогрессивных технологий. Сегодня "Алон Тавор" – это соединение многолетней традиции и накопленного в "Тнуве" опыта с новейшими производственными технологиями, которые с успехом применяются в Европе и Америке. Большое внимание уделяется на предприятии контролям за качеством выпускаемой продукции и вопросам экологии.
«Переезд молочного комбината в Алан Тавор явился отличным поводом для изменения дизайна упаковки таких кисломолочных продуктов, как "Гиль", "Эшель" и "Сметана Тнува", - говорит Хагит Адлер, руководитель департамента маркетинг и бизнес услуг консерна "Тнувы". – "Старейшие" в нашем ассортименте изделия поменяли облик. Именно поэтому мы проводим широкомасштабную рекламную кампанию, цель которой - рассказать о новшестве и не запутать постоянных потребителей "Гиля", "Эшеля" и "Сметаны Тнува".
Сегодня «Гиль» 3-процентной жирности выпускается в упаковке светло-голубого цвета с черно-белыми картинками; «Эшель» 4, 5% - в красной упаковке с черно-белыми картинками, а "Сметана Тнува" - с уже знакомой голубой ложечкой.
Любимый и знакомый вкус - в новой упаковке! Приятного аппетита!
|
|
Водочка, икорочка, блинки
 Есть до икоты, пить до умопомрачения и плясать до упада могут не только бразильцы на своих карнавалах. У нас народ тоже не лыком шит!
Наш ответ буржуям – Масленица, единственный славянский праздник, дошедший до нас еще со времен язычества.
Народ в масленичную неделю провожает зиму. Пусть символически, но зато как красиво и богато! Нигде в мире нет ничего подобного. У вас еще есть время как следует подготовиться к этому замечательному празднику, который начнется с 26 февраля, сообщает proUA.com.
Называлась масленица в разных регионах России по-разному: честная, объедуха, семикова или просто сырная неделя. Праздновали ее за неделю до Великого Поста и за семь недель до Пасхи. В это время еще позволялось есть яйца, сыр, молоко, однако на мясо уже накладывалось табу. Кстати, в этом Масленица очень схожа с карнавалами в Бразилии. Ведь само слово «карнавал» означает буквально: «Говядина, прощай!».
Каждый день на Масляной неделе имел свое особое значение и название. Понедельник именовался «Встреча». В этот день делали куклу из соломы, которая имитировала Масленицу, ходили друг другу в гости, строили горки из снега.
Вторник назывался «Заигрышем». Люди начинали «заигрывать» с Масленицей: устраивали массовые представления, наряжались до неузнаваемости, катались на ледяных горках и на запряженных тройками коней расписных санях.
В среду, которая по праву называлась «Лакомка», зятья приходили к тещам на блины. Эта традиция имела особое значение: можно было еще раз как следует выяснить отношения с родственниками. Например, если зять брал блин, складывал вчетверо, откусывал с острого конца и клал обратно – значит, он чем-то недоволен. Но такое случалось крайне редко.
В четверг начиналось самое грандиозное! Этот день именовали «Широкой масленицей». Устраивались любимые народом «медвежьи игрища» – можно было не только подивиться на танцующего медведя, но и выпить с ним по чарке водки. Верили, что так часть силы животного передается человеку и весь последующий год он не будет болеть.
Особым развлечением мужчин (как молодых, так и старых) были кулачные бои. Это было зрелище не для слабонервных. Молотили друг друга до умопомрачения, потому как дрались совершенно серьезно. И никаких старых счетов – получить можно было и от лучшего друга. Устраивали как одиночные бои – один на один, так и массовые. После таких «игр» многие мужики получали нешуточные травмы. Но удовольствия было куда больше…
Женщинам тоже было в чем посоревноваться. Хозяюшки старались изо всех сил, чтобы переплюнуть соседку в искусстве печения блинов. Рецепт их приготовления был секретом хозяйки – даже родственники, что уж говорить о посторонних, не должны были видеть, как женщина замешивает тесто. Поэтому часто это делалось ночью при свете луны.
В дни Масленицы даже в дорогих ресторанах Москвы пекли блины. С икрой, с маслом, медом, севрюгой, осетриной, грибами. Вся эта вкуснятина запивалась водкой. Иногда на блюда с блинами клали открытки с поздравлениями и веселыми рисунками.
В пятницу, на «Тещины вечерки», в гости к зятю приходили теща и тесть. Накануне визита они были обязаны прислать зятьку всё для печения блинов. Теща присылала таган, сковороды, черпак и даже кадку, в которой замешивалось тесто, а тесть – муку и коровье масло.
В субботу устраивались «Золовкины посиделки». Женщина должна была идти в гости к золовкам (сестрам своего мужа) и дарить им подарки. Еще в этот день сжигали то самое чучело, которое делали из соломы в понедельник…
Заключительным днем веселья было «Прощеное воскресенье». Люди должны были просить друг у друга прощения за все обиды, нанесенные за год. При этом было принято целоваться и кланяться друг другу.
Ну а в понедельник наступал первый день Великого Поста. И если кто-то из гостей слишком засиживался и забывал, что пора бы уже и честь знать, можно было преподнести невеже хрен и метлу. Без обид, конечно. Какая жалость, мол, что вы наконец-то уходите ...
|
|
Лечим простуду по-английски
 Предлагаем Вам рецепт старинного английского напитка, который вот уже какой век подряд излечивает жителей Туманного Альбиона и Шотландии от простуды. Англичане, испив чудодейственный эликсир, встают наутро бодрыми и здоровыми.
2 бутылки свежего пива вылейте в эмалированный ковш, добавьте 3-4 палочки гвоздики, щепотку корицы, немного лимонной цедры и подогрейте, не доводя до кипения. Разотрите 3 желтка с 4 ст. ложками сахара до появления пены. Слегка помешивая, добавьте эту массу в горячее пиво и варите до загустения, но опять-таки не кипятите!
За один прием нужно выпить 1-1,5 стакана и потом обязательно в постель – спать!
|
|
День святого Валентина - история праздника
 Заключённый в Тауэр за какой-то позабытый историей заговор, герцог Карл Орлеанский часто писал жене. 14 февраля 1415 г он сочинил самую длинную и прекрасную поэму и обеспечил заработком все типографии мира до скончания века. Именно заключённого в тауэр многие считают автором первой "Валентинки" - традиционного послания от 14 февраля.
Сам праздник в Европе отмечали и до карла Орлеанского - с тех пор, как 14 февраля 273 года был казнён римский священик Валентин. Император Клавдий считал, что семья мешает солдатам качественно сражаться за империю и издал указ, запрещавший военнослужащим жениться. Валентин, несмотря на указ, продолжал венчать всех желающих без разбору. Про то, что в День святого Валентина делают подарки, упоминает придворный летописец английского двора Сэмюэль Пепис. Именно он в конце 17 в. сделал запись о том, что 14 февраля возлюбеннве могут обмениваться сувенирами: перчатками, кольцами и конфетами. Традиция год от года крепла и требовала всё больше затрат. В начале прошлого века американцы стали посылать марципаны своим невестам. Но марципан содержал сахар, который тогда стоил очень дорого. Подлинно капиталистический размах День святого Валентина приобрёл после того, как в 1800 г начали широко использовать сахарную свеклу. Американцы срочно наладили на континенте производство карамели и стали выцарапывать на конфетках соответствующие празднику слова. Карамельки делали красно-белыми. Красный цвет означал страсть, а белый - чистоту любви. В 50 - е годы конфеты стали укладывать в картонные коробочки в форме сердца. В Японии начали праздновать День святого Валентина в 30 - е годы нашего века. Завелась традиция не сама по себе, а с подачи одной крупной фирмы по производству шоколада. Шоколад по-прежнему остаётся самым распространённым подарком в этот день. Мужчины постарше и посолиднее по традиции приглашают своих дам в ресторан на романтический ужин, дарят цветы и украшения. Но не забывайте, самое главное не подарок, а - ВНИМАНИЕ!.. А еще в этот день Женщина может подойти к любому мужчине (понравившемуся ей) и предложить взять ее в жены. И не один мужчина не должен обидеть женщину отказом, просто взамен предложения руки и сердца он обязан подарить шелковое платье. Вот так дорогие мужчины!
|
|
|
Всего страниц: (136): « Первая... ... « 81 82 83 84 85 86 87 88 89 [90] 91 92 93 94 95 96 97 98 99 » ... Последняя... »
|
|
Навигация по порталу: 
