Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Кекс с низким содержанием жира
125 г маргарина, 200г сахарного песка, 2 десертные ложки
пшеничного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 2 чайные
ложки разрыхлителя, 5 яиц, 4 десертных ложки молока, сок одного
лимона, сок одного апельсина, 3 чайных ложки (около 10 г)
гранулированного лецитина, 3 с горкой чайных ложки сахарной
пудры.
Смешать молоко и лецитин до консистенции пасты. Смешать яйца и
сахар, добавить молочно-лецитиновую пасту. Муку смешать с
крахмалом и разрыхлителем и со смесью яиц. Полученное тесто
поместить в смазанную прямоугольную форму и печь в духовке
приблизительно 65 минут при температуре 175оС. Выпечку
проверить на степень готовности спицей или деревянной палочкой.
К кексу подать апельсиновый или лимонный соки. Этот рецепт
показывает, что жиры могут быть заменены лецитином. Вместо
молока может быть использована горячая вода, способ
приготовления и компоненты те же.
Указание: одна чайная ложка лецитина в одной чайной ложке
горячей воды; сокращение содержания жира наполовину; замена
жира тремя чайными ложками лецитина.