500 г заваренного чая, 250 г красного вина,
сахар. Подогретые чайные чашки или бо-
калы для пунша наполнить на 2/3 чаем и
добавить доведенное до кипения красное
вино. Сахар по вкусу.
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Разбить в посуду яйца, высыпать туда же сахарный песок, взбить
все миксером до растворения сахара, параллельно с этим
растопить сливочное масло. В сахар с яйцами всыпать постепенно
муку, при этом перемешивая массу, чтобы не слиплась, вылить
масло. Все перемешать, можно сначала миксером, потом размять
руками, до получения однородного теста. Затем тесто разделить на
две части, подготовить сковороду, выложить дно фольгой или
пергаментной бумагой, положить одну половину теста, затем
положить варенье (джем, повидло). Вторую половину теста потереть
на крупной терке над вареньем, равномерно распределить по всей
поверхности пирога и в духовку. Пирог должен быть золотистого
цвета, на сильном огне минут 15-20.