Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Творожники со сметаной
150 г творога, 20 г муки, четверть яйца, 10 г сахара,
15 г топленого масла, 30 г сметаны.
Творог протереть через редкое решето или пропустить через
мясорубку, смешать с мукой, яйцом, сметаной и сахаром, раскатать
колбаской на посыпанном мукой столе, порезать на порции,
обвалять в муке, обровнять ножом и обжарить в масле с обеих
сторон до золотистого цвета. При подаче полить сметаной.