Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Сосиски из раков
Сосиски из раков
Сварить 50 шт. раков в солёной воде. Шейки и ножки изрубить с
200 г мяса, добавить 1 белую булку, вымоченную в молоке и
выжатую, 3 ложки масла (можно 3 ложки ракового масла,
выжаренного из рачьих скорлупок (2 стакана) в сливочном масле (1
стакан), 1 яйцо, 2 желтка, соли, перца, мускатного ореха, 5-6
тёртых шарлоток, 2 ложки сливок.
Всё это размешать, нафаршировать воловью или свиную кишку,
перевязать нитками (чтобы образовалось 6-8 небольших сосисок
длинною 8-10 см), сварить в кипятке пополам с молоком, поджарить
в раковом масле, подавать к капусте, к зелёному горошку.