Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Котлеты "Норок" ("Привет")
Куриное мясо и свинину пропустить два раза через мясорубку.
Добавить яйца, молоко, соль по вкусу. Фарш хорошо перемешать.
Приготовить маленькие лепешки, в центр каждой положить начинку.
Края лепешек защипать так, чтобы получились овальные котлеты.
Обвалять их в сухарях, обжарить с двух сторон в большом
количестве жира, потом потушить 5 - 6 минут. Начинка: смешать
сливочное масло, натертый сыр (желательно голландский) и рубленую
зелень.
куриное мясо 500 г.
свинина 300 г.
яйца 2 шт.
молоко 15 ст. л.
соль,
панировочные сухари,
Начинка:
масло сливочное 150 г.
сыр 75 г.
зелень