|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы освежить засохшие лимоны или апельсины,
опустите их на минуту в кипящую воду и заверните
в тряпку. Развернуть ткань можно тогда, когда
плоды совсем остынут.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Котлеты "Норок" ("Привет")
Куриное мясо и свинину пропустить два раза через мясорубку.
Добавить яйца, молоко, соль по вкусу. Фарш хорошо перемешать.
Приготовить маленькие лепешки, в центр каждой положить начинку.
Края лепешек защипать так, чтобы получились овальные котлеты.
Обвалять их в сухарях, обжарить с двух сторон в большом
количестве жира, потом потушить 5 - 6 минут. Начинка: смешать
сливочное масло, натертый сыр (желательно голландский) и рубленую
зелень.
куриное мясо 500 г.
свинина 300 г.
яйца 2 шт.
молоко 15 ст. л.
соль,
панировочные сухари,
Начинка:
масло сливочное 150 г.
сыр 75 г.
зелень
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
