Морковь, свеклу, петрушку, сельдерей можно сохранить в течение 3-4 месяцев, если
уложить их в ящики, пересыпать сухим речным песком и поставить в темное
прохладное место.
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Торт "Чародейка"
Необходимо: 2 яйца, 1 стакан сахара, сок одного лимона, 1/2
банки сгущенки, 200 г сметаны, 1/2 ч. л. соды, 1 1/2 стакана
муки.
Белки растереть с сахаром;
в другой посуде размешать до однородной массы желтки, сметану,
сгущенку, соду, муку. Ввести в полученную массу белки. Влейте
тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, заполнив
ее на 2/3. Поставить форму в разогретую до 200°-220° духовку на
35-50 мин. Разделить на 2 части и промазать сливочным кремом.