|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Баклажаны и помидоры фаршируют сырыми.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
Торт "Чародейка"
Необходимо: 2 яйца, 1 стакан сахара, сок одного лимона, 1/2
банки сгущенки, 200 г сметаны, 1/2 ч. л. соды, 1 1/2 стакана
муки.
Белки растереть с сахаром;
в другой посуде размешать до однородной массы желтки, сметану,
сгущенку, соду, муку. Ввести в полученную массу белки. Влейте
тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, заполнив
ее на 2/3. Поставить форму в разогретую до 200°-220° духовку на
35-50 мин. Разделить на 2 части и промазать сливочным кремом.
|
|
|
|