Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Ягодный ликер
1. 1 стакан ягод (вишня, клубника, смородина, клюква!!! и т. д.)
1 стакан сахара, 1/2 литра спирта. Ягоды засыпать сахаром, 2-3
часа дать постоять, залить спиртом. Накрыть крышкой, поставить в
холодильник и забыть минимум на 2 недели. По истечении срока
процедить и добавить кипяченой воды до желаемых градусов.
2. На 2/3 объема сосуда засыпают фрукты или ягоды, а затем
доверху заливают спиртом.
Через месяц (при желании можно и через неделю- полторы) спирт
сливают, отжимают фрукты. Варят сироп, для приготовления которого
берут воды и сахара столько, чтобы, в конечном счете, ликер
получался от 25 до 30 градусов крепости и содержал от 150 до 300
г сахара на литр (подбирается по вкусу для разных ягод, например
для вишни - 250 г/л).
Сироп готов, когда не стекает с деревянной палочки (спички).
Затем очень осторожно, на медленном огне, тонкой струйкой,
непрерывно помешивая, вливают спирт, доводят до кипения, снимая
пену. Как только жидкость закипит - немедленно снимают с огня,
дают остыть и можно пить. Хотя лучше выдержать два - три месяца