Цедру лимонов и апельсинов можно заготовить впрок,
Фрукты ополосните горячей водой, теркой или ножом
снимите всю цедру на тарелку, мелко порубите,
добавьте сахар из расчета 1 столовая ложка на
цедру 10 плодов. Полученную массу сложите в банку
и добавляйте в случае надобности в любое варенье,
тесто, кисель, компот, чай.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Вишня в собственном соку с сахаром
1 кг вишни, 200 г сахара, 1/2 стакана воды. Для заливки из 1
стакана вишни удалить косточки, всыпать 2-3 ст. ложки сахара,
влить воду и распарить на слабом огне, не доводя до кипения,
протереть через сито. В полученный сок положить остальной сахар,
размешать, довести до кипения и залить им сложенные в банки
остальные вишни, стерилизовать в кипящей воде банки 0.5 л - 10-12
минут, 1 л - 13-15 минут, 3 л - 30 минут, закатать.