|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вводя в майонез различные продукты, можно получить соусы с разными вкусовыми
качествами.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Более 150 лет пути…
 В свое время основатель компании Карлсберг Якоб Якобсен сказал: «Главным принципом в работе нашей пивоварни должна стать не погоня за быстрыми прибылями, а развитие и доведение до высот искусства пивоварения для того, чтобы наше предприятие и его продукция являлись примером для всех остальных и способствовали поддержанию мирового пивоварения на высоком уровне».
1847
На вершине холма неподалеку от Копенгагена Якоб Якобсен заложил пивоваренный завод и назвал его в честь своего сына Карла. 10 ноября началось производство всемирно известной марки пива Carlsberg.
1865
На заводе Carlsberg заработала химико-физиологическая лаборатория. Именно здесь десять лет спустя специалисты разработали метод культивирования чистых дрожжей, решивший проблему ферментации пива.
1868
В Шотландию отправился первый пароход с пивом Carlsberg. С этого момента начинается массовый экспорт Carlsberg в Скандинавию, Европу и Вест-Индию.
1881
Сын Якоба Карл Якобсен основал в Копенгагене собственную пивоварню, названную Ny Carlsberg.
1904
Архитектор Торвальд Биндесболл создал знаменитую зеленую этикетку . торговый символ Carlsberg, который остался без изменений до наших дней.
Carlsberg сегодня — это …
* Одна из самых узнаваемых и популярных марок светлого пива. Каждый день тысячи людей во всем мире наполняют бокалы и наслаждаются незабываемым вкусом Carlsberg.
* Пиво, популярное более чем в 140 странах мира
* Одна из самых быстрорастущих марок пива и пятая по величине пивоварня в мире
* Одна из первых марок пива, которую стали экспортировать по всему миру
Еще несколько фактов, о которых Вы не знали
* Рецепт дрожжей Saccharomyces Carlsbergensis, революционно изменивший стандарты пивоварения, был разработан в лаборатории пивоварни Carlsberg. Впоследствии основатель Carlsberg Якоб Якобсен позволил всем пивоварам совершенно безвозмездно пользоваться этим рецептом.
* Специальные сорта Carlsberg и по сей день производятся для членов королевских семей, высшей знати и VIP-персон. Среди тех, кому поставлялось пиво Carlsberg — Уинстон Черчилль и королева Елизавета II.
* Carlsberg владеет самой большой в мире коллекцией неоткрытых пивных бутылок, которая насчитывает более 15 000 экспонатов со всего света.
* После крушения аэроплана Эрнеста Хемингуэя в Уганде великому писателю пришлось несколько дней добираться до ближайшего жилья. Благодаря небольшому запасу пищи, включавшему пиво Carlsberg, ему удалось выжить.
* Фиорд, расположенный на восточном побережье Гренландии, и погруженная в воды Индийского океана горная гряда названы в честь Carlsberg. Они были открыты благодаря спонсорской поддержке компании Carlsberg.
* Всемирно известный слоган пива Carlsberg «Probably the best beer in the world» («Пожалуй, лучшее пиво в мире!») впервые был использован в Англии в 1973 году и был озвучен знаменитым английским актером Орсоном Уеллесом.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
