|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сок из овощных консервов не выливайте, его можно использовать для приготовления
других блюд. Очень вкусны с ним картофельный, рисовый и грибной супы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Глобальное потепление климата приводит к снижению производства риса, сои и кукурузы
 Международный исследовательский института риса на Филиппинах ( International Rice Research Institute — IRRI) сообщает о том, что глобальное потепление оказывает крайне негативное влияние на урожай одной из самых важных в мире зерновых культур - рис.
До сих пор в научном сообществе шли споры о потенциально негативном воздействии изменений климата на зерновые культуры, но выводы были в значительной степени основаны на лабораторных испытаниях и компьютерных моделях.
В результатах же нового исследования температурные изменения были сопоставлены с урожайностью напрямую.
Кеннет Кассман (Kenneth G. Cassman) и его коллеги из университета Небраски ( University of Nebraska-Lincoln ) специально для IRRI изучали урожаи риса на ферме в течение 12 лет, сопоставляя информацию с погодными данными.
Характерные для сезона роста в засушливый период с января по апрель минимальные ночные температуры за последние 25 лет повысились в среднем на 1,33 градуса по Цельсию. При этом урожай риса в течение последних 12 лет снижался почти на 10% с каждым градусом повышения температуры - данные полученные на одной из научных ферм. Причиной является увеличивающееся с повышением ночных температур дыхание растений, которые при этом потребляют богатые энергией вещества. Этой энергии затем недостает для роста рисовых зерен. Дневные температуры не оказывают такого влияния на урожайность.
Полученные результаты в целом подтверждают выводы, недавно сделанные по завершении другого 17-летнего исследования, когда выяснилось, что повышение температуры сокращает урожаи сои и кукурузы.
Так как почти половина населения планеты ежедневно потребляет в пищу рис, глобальное потепление может ухудшить ситуацию с продовольствием. По материалам интернет-изданий.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
