|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Початки кукурузы лучше варить с листьями, срезав только основание. Воду следует
солить в конце варки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Посуда из силикона
 Proflex - формы для выпечки изготовленные из нетрадиционного для посуды материала - силикона, порадуют кулинаров.
Ранее другие производители уже выпускали подобные мягкие модели, которые использовались в основном только профессиональными поварами. Но у таких изделий был недостаток - они плохо держали форму, поэтому их приходилось сначала ставить на решётку или противень и лишь затем заполнять тестом и переносить в духовку.
Новинка более усовершенствована, чем прежнии разработки, добавлен в конструкцию жёсткий каркас из нержавеющей стали. Он позволяет легко перемещать форму со стола в духовку и без труда извлекать выпечку. Благодаря гладкой поверхности, обладающей естественными антипригарными свойствами, не требуется использовать масло или прибегать к водяной бане. Формы Proflex выдерживают температуру до 250°С и совместимы с любыми типами духовок, а также подходят для микроволновых печей. Изделия можно мыть в посудомоечной машине, помещать в холодильник и морозильную камеру (они выдерживают мороз до -40°С). В рамках серии Proflex выпускается 4 вида форм: для круглого пирога диаметром 26 см, для прямоугольного кекса, для шести круглых кексов и для пирога диаметром 24 см с волнистыми краями. К каждой из них прилагается 2 оригинальных рецепта выпечки.
Чтобы извлечь из такой формы готовый кекс, достаточно просто... вывернуть её наизнанку.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
