|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы мороженая неразделанная рыба быстрее оттаяла
Чтобы мороженая неразделанная рыба
(за исключением наваги) быстрее оттаяла,
залейте ее холодной водой и брось-
те туда щепотку соли (чайную ложку на литр).
Рыбу разрезанную и тем более филе размораживать
таким способом нельзя: она потеряет вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Саранча для кого-то бедствие, а для других лакомство
 В алжирском городе Джельфа идет бойкая торговля жареной саранчой. Килограмм прошедших термическую обработку кузнечиков стоит 250 динаров - примерно 2,5 евро. Как сообщает алжирская газета "Нувель републик", это блюдо, по вкусу напоминающее семечки подсолнуха, пользуется все большим спросом.
В этом году страны Северной Африки подверглись небывалому нашествию саранчи. Вторжение началось в начале года с Мавритании, в феврале была "захвачена" значительная часть Алжира, сейчас тревожные сообщения поступают из северо-восточных районов Марокко. Кузнечики размером 5-6 сантиметров передвигаются со скоростью, несколько превышающую скорость попутного ветра. За день эти прожорливые насекомые без труда опустошают несколько тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий.
В связи с нависшей над страной опасностью в Марокко приведена в боевую готовность гражданская авиация: для распыления пестицидов мобилизованы два десятка самолетов. Уже около 400 тыс гектаров обработано в воздуха химикатами. Создан штаб по борьбе с саранчой. Однако, по мнению местных СМИ, для спасения урожая этого явно недостаточно.
Марокканские газеты призывают население внести коррективы в рацион питания на время "ведения боевых действий", взяв на вооружение опыт гурманов и кулинаров в соседнем Алжире. Возможно, тогда удастся одолеть противника, который угрожает свести на нет усилия тружеников полей. Для Марокко это может стать серьезным бедствием, если принять во внимание, что свыше 50 проц населения страны занято в сельском хозяйстве. Сообщает ИТАР-ТАСС.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
