Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Подготовленную к обжарнванию рыбу

желательно подсушить на жесткой белой
бумаге или салфетке.
Книги по кулинарии
Энциклопедия этикета
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Домашний кондитер
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Статьи
Жертва ложных идеалов
Озабоченность собственным весом знакома многим. Но у некоторых она превращается в манию. Каждая десятая девушка в возрасте от 12 до 18 оказывается на грани нервного срыва из-за страха перед лишними килограммами.
Вносит свои коррективы и мода: чем тоньше талии топ-моделей, тем больше юных женщин изводят себя голодом.
Нервную анорексию — навязчивое желание похудеть — называют болезнью любителей диет. Это опасное эмоциональное расстройство чаще всего поражает школьниц и студенток, но есть в списке его жертв и принцессы, и эстрадные звезды. Под влиянием анорексии поведение человека изменяется настолько, что он может полностью отказаться от еды.
Что же происходит с девочками-подростками, когда на них обрушивается эта беда? Ну, во-первых, они почти перестают есть. Еда для них уже не "наслаждение вкусом", а нечто опасное, почти угрожающее. Во-вторых, эти юные мученицы буквально изнуряют себя физическими упражнениями. И как следствие — целый "букет недугов": прекращение менструаций, скачки настроения, постоянная тревога, замедление сердцебиения, снижение кровяного давления, обезвоживание, запоры и другие расстройства пищеварения, резкая потеря веса. Этого мало — страх перед едой приводит к спазмам пищевода и рвоте. Истощенное голоданием и неврозом тело мерзнет даже в теплую погоду; дефицит калия в организме нарушает функцию почек. Появляются сбои в работе головного мозга: ухудшается память, попытки сосредоточиться даются все тяжелее.
Порою изменения заходят так далеко, что жизни одержимой манией похудания угрожает вполне реальная опасность.
Помимо этого, у нее масса психологических проблем. Занятия спортом, коим эти жертвы собственных иллюзий предаются не щадя сил, в совокупности с отвращением к пище приводят к социальной изоляции. У них, ко всему прочему, искажены представления о физической привлекательности: они ненавидят собственное тело, редко смотрятся в зеркало. Отходя из-за подобных переживаний все дальше и дальше от окружающих, жертвы анорексии погружаются в свое отчуждение, страдая от него и не умея справиться со своей бедой.

Как выйти из опасной ситуации?


Прежде всего — определить, что привело к пищевому неврозу. Мощное давление укоренившегося в обществе культа стройности пагубно сказывается на отношении к собственной фигуре уже с детства. Мысли о диете появляются у современных девочек в четвертом классе! Во всех возрастных группах они по сравнению с мальчиками несравненно больше заботятся о поддержании формы, у них чаще формируется отрицательный образ собственного "Я", поскольку женственность ассоциируется с талией, "как у Линды Евангелисты".

Еще одна версия — нежелание (или неготовность) девочки принять роль женщины и свою формирующуюся сексуальность. Отсюда инстинктивное стремление задержать половое созревание. Пугаясь ответственности, которая приходит со "взрослостью", девушка сохраняет свое тело не сформировавшимся, полудетским: из-за неправильной диеты у нее нарушаются нейроэндокринные функции, поворачивая вспять процесс гормонального развития.

Причиной заболевания могут стать и напряженные отношения в семье. Чрезмерная опека, граничащая с истерией забота о девочке-подростке провоцирует острые конфликты между нею и родителями (особенно матерью). Фактически — это борьба за власть. Чем энергичнее родители стремятся изменить ситуацию, тем сильнее дочь сопротивляется. В этой борьбе она не пойдет ни на какие уступки и скорее уморит себя голодом, чем согласится продолжать приспособленческое существование. Отказ от пищи символизирует для нее независимость.

Если уж худеть, то до конца!

Родителям нужно насторожиться, если их дочь:

чрезмерно увлечена диетами и занимается постоянным подсчетом потребленных калорий
изводит себя физическими упражнениями
использует рвотные, мочегонные и другие лекарственные средства
постоянно возвращается в разговорах к теме похудения
если у нее нарушаются или полностью исчезают менструации, это тоже серьезнейший повод для тревоги.
Что же делать?

Прежде всего понять, что анорексия трудноизлечима. Если изменения в организме зашли далеко, необходимы консультации гастроэнтеролога, эндокринолога, детского гинеколога и психотерапевта. Лечение начинается с точной оценки физического состояния и — по возможности — полного восстановления веса. Для этого в психотерапии существует метод коррекции, т.н. "пищевого поведения". Однако компенсация потерянных килограммов не избавляет от более сложных, коренящихся в психике проблем. При глубоких эмоциональных расстройствах назначаются транквилизаторы и антидепрессанты: они успокаивают, выравнивают настроение.

Если причина пищевого расстройства кроется во взаимоотношениях с близкими, имеет смысл прибегнуть к семейной психотерапии. Специалисты выявят причины внутрисемейной дисгармонии, подскажут пути разрешения конфликта. Возможно, родителям стоит предоставлять дочери больше свободы, поощрять ее стремление к самостоятельности, дать ей почувствовать, как ценно для них ее мнение. Не менее важно договориться, чтобы щадящая диета дочери содержала достаточное количество белков и витаминов.

Очень хороша откровенная беседа. Разумный и оптимистичный взгляд взрослой женщины на формирующуюся сексуальность дочери-подростка — лучшее лекарство от всех ее страхов и фобий.

Если содержание жира в женском организме становится ниже 17 процентов от веса тела, баланс между женскими и мужскими половыми гормонами сдвигается в сторону последних, и нормальный менструальный цикл нарушается.

Сочетание низкого веса с интенсивными физическими нагрузками приводит к более позднему, чем в норме, началу менструаций, их прекращению или нерегулярности (менее шести раз в год). Это чревато развитием раннего остеопороза — необратимая потеря костной массы резко повышает вероятность переломов. Чаще всего страдают спина, таз, нижние конечности, стопа, пишет delfi.ee .
Постоянная ссылка: http://cook.narod.co.il/news_257.html
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте