|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если вам не нравится запах
жареной индейки, перед приготовлением
положите внутрь тушки кусочек имбиря
или мускатный орех.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Начинается масленичная неделя - время проводов зимы
 В эти дни нужно веселиться, ходить друг другу в гости и печь блины. В старину каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления этого блюда и держала его в тайне от соседей.
Считалось, что удача весь год будет сопутствовать тому, у кого блины вкуснее. И напротив, людей проведших Масленицу плохо и скучно ждут болезни и разочарования. Может поэтому Масленичная, или как ее еще называют Сырная неделя, стала одним из самых веселых и любимых праздников на Руси. Ее встречали и простые люди и царские особы. Непременные атрибуты Масленицы - народные гуляния, песни, танцы, потешные бои и катание с гор. Венчает же праздник ритуал сожжения масленичного чучела. Считается, что после этого наступает весна.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
