|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При взбивании белков не следует задевать
веничком края посуды. Взбивание начинают медленно,
а затем постепенно ускоряют темп.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА С СОУСОМ
Свинина (баки с шейным зарезом) - 1 кг, свиная печень - 250 г,
толстая свиная кишка, рис-125 г, томатная паста- 2 столовые
ложки, перец- 15 горошин, соль, перец, душистый перец - 5
горошин, 2 лавровых листа, репчатый лук - 2 головки.
Толстую кишку тщательно, многократно промыть, вывернуть, очистить
ножом, потереть луком и подержать несколько часов в холодной
воде, до исчезновения неприятного запаха.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с печенью и двумя
луковицами. Добавить ...
далее
|
|
Коктейль Питательный
Смешать в миксере 1 желток, 1 стакан молока и какао (по вкусу).
Подают охлажденным.
далее
|
|
"Джонатан" - салат из рыбы
Подается с тостами или хлебом из муки грубого помола
4 порции, каждая по 260 ккал. (1088 кДж)
400 г свежего или свежемороженого филе трески, соль, 3 маринованных огурца, 2 яблока сорта
"джонатан", 2 ст. ложки каперсов, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1 стакан йогурта, острый красный
перец, по 2 ст. ложки майонеза и соуса "кетчуп", 1 ч. ложка горчицы, 2 ст. ложки виноградного уксуса,
2 крутых яйца.
Филе трески тушить до готовности в течение 10 мин. в небольшом количестве горяч...
далее
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЧЕСНОЧНЫЕ
Подготовленные окорочка нарубить кусочками (или освободить от
косточек, а мякоть нарезать кусочками). Добавить нарезанный
кольцами и пассерованный лук, мелко нарезанные и очищенные от
кожицы помидоры, сухую мучную заправку, немного уксуса, зелень
кинзы, базилика, нарубленные дольки чеснока, соль, перец. Все
залить бульоном и тушить около получаса. Подать с соусом, в
котором тушились окорочка.
далее
|
|
Колбаса с языком
Колбаса с языком
Делается точно так же, как предыдущая; начиняют толстые воловьи
кишки, куда кладут отваренный и очищенный язык, разрезанный
вдоль.
далее
|
|
Травный 6
Взять 120 г. лимонной корки, 100 г. мелиссы, 60 г. черного тмина,
50 г. мяты, 50 г. тимьяна, 50 г. лаврового листа, 50 г. корня
вербены. Залить 1-2 литрами самогона, настаивать 3-4 дня, затем
перегнать.
далее
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ПОМИДОРАМИ
Подготовить 3-4 окорочка, разрезать каждый на 3 кусочка, быстро
обжарить в хорошо разогретом курином жиру или растительном масле,
вместе с мелко нарезанными 4-5 средними луковицами. Залить
примерно 1 литром кипятка, посолить по вкусу и варить 10-15 минут
на среднем огне. Отдельно в глубокой сковороде разварить в густое
пюре 5-6 очищенных от кожицы красных спелых помидоров, добавить
1/2 стакана гранатового сока или красного вина, рубленую зелень
кинзы, укропа, петрушки, мяты, чабр...
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
