|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 1 пачка творога, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 0,5 стак. крахмала, по 0,5 ч. ложки соды и соли. Перемешать и выпекать в духовке.
далее
|
|
Суп-пюре из картофеля и манной крупы
Картофель (3 шт.) очистить, хорошо разварить в подсоленной воде
(3 стакана), после чего протереть. В картофельный отвар всыпать
манную крупу (2 ст. ложки) и варить при постоянном помешивании
около 5 мин., затем добавить протертый картофель и, если
необходимо, соль по вкусу. На маленькой сковородке растопить
масло (25 г), окрасить красным перцем (1/2 ч. ложки) и влить в
суп.
Заправить суп кислым молоком, яйцом и подать с гренками.
далее
|
|
Суп-пюре из клюквы
Суп-пюре из клюквы
Клюква - 50 г,
сахар - 30 г, крахмал картофельный - 10 г, сливки или
сметана - 20 г, корица 0,5 г.
Клюкву промыть, отжать из нее сок и поставить его в
холодильник. Выжимки клюквы залить водой и варить.
Готовый отвар процедить, добавить в него сахар, корицу,
воду, нагреть до кипения, влить разведенный холодной водой
картофельный крахмал, дать снова закипеть, после чего снять
с огня и соединить с клюквенным соком. Подавать суп со
сметаной или сливками.
Так ж...
далее
|
|
Малосольные огурцы за 5 минут
Свежие огурцы нарезаются кружочками и кладутся в закрывающуюся
емкость. Посудина должна быть такой, чтобы огурцы в ней занимали
1/3 объема. Добавляем укроп и чеснок мелко нарезанные. И соль.
После чего, закрываем емкость и взбалтываем содержимое 2-3
минуты. В результате, у вас получаются свежие, ароматные и
хрустящие малосольные огурцы.
огурцы 1 кг
соль 2 ст. л.
укроп 1 пучок
чеснок 2-3 зубца
далее
|
|
Грибной соус кисло-сладкий
Грибной соус кисло-сладкий
Грибной соус - 800 г, чернослив - 50 г, изюм - 20 г, сахар - 15
г, томат-пюре - 110 г, уксус 9%-ный - 10 г
В грибной соус добавить перебранный и хорошо промытый изюм,
чернослив без косточек, сахар, пассерованное томат-пюре, уксус и
кипятить 10-15 минут. В этот соус уксуса можно не добавлять.
Соус подается к котлетам, биточкам, крокетам из картофеля, а
также из круп.
далее
|
|
Баклажаны в томатном соке
From: Olga Torgonina 2:5079/8
Запечь баклажаны в духовке до токого состояния чтобы можно было снять кожуpу. Снять
коpочку. Уложить в стеpилизованные банки, залить кипящим томатным соком. Сок
пpедваpительно посолить, добавить специи. Стеpилизовать 2 литpовую банку 20 минут.
далее
|
|
ЗАГОТОВКА СУХОГО ВАРЕНЬЯ
Годятся любые фрукты - крыжовник, вишня, абрикосы, даже
клубника (у вишни и абрикосов нужно удалить косточки). Сначала
надо приготовить сахарный сироп. Для этого надо растворить в 1
литре воды 800 г сахара и довести до кипения. Подготовленные
плоды опускаем в кипящий сахарный сироп и варим их около 10
минут. Затем откидываем плоды на дуршлаг и даем сиропу
полностью стечь. Плоды раскладываем на противне и сушим в
духовке (35-45°), Когда их поверхность будет хорошо подсушена (при ...
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
