|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Бараньи и свиные почка почти не вымачивают.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Картофельные колбаски
Компоненты:
картофель - 10 шт.
мука - 2 столовые ложки
крупа манная - 3 столовые ложки
яйца - 2 шт.
шпик - 60 гр.
сметана - 3 столовые ложки
соль.
Сваренный картофель протереть через сито, добавить муку, манную
крупу, яйца, соль и все хорошо перемешать.
Из полученной массы приготовить небольшие колбаски, которые
опустить в подсоленную кипящую воду на 15-20 минут.
Подавать на стол с жареным салом или сметаной.
далее
|
|
ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ
2 пачки творога, 2 ст. муки, 3 яйца, 1 ст. сахара, 0.5 ч. ложки
соды, соли, немного жира(не топить - размять). выпекать на
сковороде или в духовке.
далее
|
|
МОЛОЧНО-РОЗОВЫЙ
МОЛОЧНО-РОЗОВЫЙ
РОМ 250 мл
МОЛОКО 2 Л,
КОНЬЯК 250 мл
САХАР 250 Г,
ТЕРТЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ. В ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ РАСТВОРИТЬ САХАР,
ДОБАВИТЬ РОМ, КОНЬЯК И ПОДОГРЕТЬ (НО НЕ КИПЯТИТЬ).
ГОТОВЫЙ ПУНШ РАЗЛИТЬ В ЧАШКИ И ПОСЫПАТЬ ТЕРТЫМ МУСКАТНЫМ
ОРЕХОМ. ЭТОТ НАПИТОК МОЖНО ПОДАВАТЬ И В ОХЛАЖДЕННОМ ВИДЕ.
далее
|
|
Шведское печеное блюдо с сыром
100 г ветчины; 75 г сыра; 450 г печеного картофеля; 150 мл
молока; 1 зубок чеснока; щепотка толченого мускатного ореха;
соль; перец.
Нарежьте ветчину крупными ломтиками и натрите сыр. Очистите
картофель и нарежьте кубиками 1,25 см каждый. Положите картофель
в большую жаропрочную кастрюлю с 45 мл холодной воды. Прикройте
крышкой и, помешав, готовьте в режиме микроволновой печи в
течение 5 минут. Налейте молоко в небольшую миску. Очистите и
нарежьте чеснок и добавьте в молоко с ...
далее
|
|
Фаршированные окорочка
Куриные окорочка - 200г, сыр - 20г, чеснок, репчатый лук, жир
для пассерования, грибы. Окорочка освобождают от косточек,
фаршируют начинкой, приготовленной из тертого сыра, чеснока,
пассерованного лука, отварных грибов и жарят все на масле до
готовности. Подают с овощным гарниром.
далее
|
|
Желе "Птичье молоко"
40 гp. желатина pазвести в 150 гp. воды, настоять 30 минут. Желтки
pастеpеть с 1 ст. сахаpа. Влить молоко - 1 стакан, ВСЫПАТЬ СТ. Л.
муки, на водяной бане довести до кипения, постоянно помешивая.
Массу остудить до комнатной темп. добавить 300 гp. слив. масла.
Взбить. Желатин подогpеть. Взбить 10 белко в кpутую пену. Во
взбитые белки быстpо влить желатин. Смешать желтковый кpем со
взбитыми белками... И все это в холодильник - до полного
замеpзания. Потом желательно еще pаз хоpошо ...
далее
|
|
КРАСНОЕ МОРЕ
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 5 луковиц, 2 помидора, 2 ст. л.
томатной пасты, 100 г сливочного масла, горчица, зелень, соль.
Способ приготовления. Взбейте масло. Добавьте мелко рубленый лук,
томатную пасту и хорошо перемешайте. Полученную смесь намажьте на
4 ломтика хлеба, а сверху положите оставшиеся ломтики. Украсьте
сэндвичи зеленью и дольками помидоров.
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
