Чрезвычайно прост способ сушки грибов в холодильнике. Для этого достаточно
разложить очищенные грибы на листы бумаги и слоями разместить в нижней части
холодильника. Через полторы-две недели извлечь их из холодильника и положить на
хранение. При сушке таким способом грибы получаются более мягкими.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
КРУАССАНЫ
0,5 л теплого молока, 100 гр. дрожжей 0,5 ч.л. соли 1,5 стакана
сахара 3 яйца 250 гр. маргарина 1 кг муки ванилин. Это популярное
французское блюдо (по-нашему "рогалики") можно выполнить и у нас.
Ничему не удивляйтесь, действуйте строго по рецепту, и Ваши
близкие по достоинству оценят Ваш труд. В молоко нужно положить
все компоненты кроме муки (маргарина 1/2 нормы в растопленном
виде) и хорошо взбить. Постепенно добавить муку, замесить тесто
(месить, не жалея). Оставить его в теплом месте на 1,5 часа.
Затем тесто нужно разделить на две части. Каждую часть раскатать.
На одну половину раскатанной части теста настрогать половину
оставшегося маргарина, закрыть второй половиной, хорошо защипать
края, раскатать скалкой, сложить еще раз пополам и еще раз
раскатать. Эту процедуру повторить, сколько не лень. Тоже самое
сделать со второй частью теста. А теперь готовое тесто нужно
положить в целлофановый пакет, заполнить воздухом (надуть),
герметично упаковать и положить в холодильник. Чем дольше тесто
там пролежит, тем лучше. А теперь, когда Вам надоело морозить
тесто, доставайте его, раскатывайте, разрезайте на треугольники,
клади
те любую начинку и заворачивайте рулетиками. Печь в духовке. Если
Вы эстет, то можете за 10 минут до готовности обмазать круассаны
взбитым яйцом. Будут блестеть не хуже, чем во Франции. Приятного
всем аппетита!!!