В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Очищенный картофель сварить в соленой воде, слить воду и
картофель размять. Лук мелко нарезать и спассеровать с частью
растительного масла.
Половину размятого картофеля смешать с пассерованным луком и
молотым перцем. Отдельно замесить дрожжевое тесто на молоке и
поставить его в теплое место на 15-20 минут, чтобы подошло. Когда
тесто подойдет, добавить в него питьевую соду, яйцо, соль и
оставшийся картофель, замесить крутое тесто, разделить его на
равные куски, раскатать каждый кусочек и начинить приготовленным
фаршем из пюре, придав гудулуфу круглую форму. Гудулуф уложить на
смазанный жиром противень, смазать взбитым яйцом и иссечь в
духовке.
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
