Корни хрена можно потереть на мелкой терке, высушить и хранить в герметически
закупоренной посуде в сухом месте. Перед употреблением порошок разбавляют водой,
подкисленной уксусом или лимонной кислотой.
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
торт "Из чернослива"
200-250 гр. муки, 100 гр. сахара, 100 гр. толченых орехов, 2
яйца, 0.5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком, 100 гр. меда
жидкого, сок 1 лимона.
Яйца растереть с сахаром, соду перемешать с лимонным соком,
прибавить мед, замесить тесто, как на оладьи. Сковороду обильно
смазать жиром, тесто разделить на 4 части и мокрой рукой
выложить на сковороду и поставить в печь. Крем: 500 гр.
чернослива, 1 ст. грецких орехов, 200 гр. масла, (можно 1 ст.
сметаны) 1 ст. сахара. 1 ст. сметаны и 0.5 ст. сахара сбить,
растолочь 1 ст. орехов, 0.5 кг. чернослива замачивать минимум 5
час. Затем пропустить через мясорубку. В чернослив и орехи
добавить сбитую сметану, все перемешать и смазать коржи.