В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Бифштекс бермудский (Бермудские острова)
Ветчину, сельдерей (корень) и репчатый лук пропускают через
мясорубку и смешивают с рубленым мясом. Мясо приправляют соком
лимона и порошком 'карри'. Добавляют красный молотый перец,
рубленую зелень петрушки, яйцо и панировочные сухари, чтобы
масса стала вязкой. Из приготовленной массы формуют небольшие
бифштексы и обжаривают их в горячем жире. Каждый бифштекс
украшают ломтиком жареного яблока. В той же сковороде тушат
кольца репчатого лука и нарезанный полосками сладкий перец.
Тушеные овощи помещают на ломтиках яблок небольшими горками.
Подготовленные таким образом бифштексы посыпают красным молотым
перцем и мелко рубленой зеленью петрушки, отдельно подают
отварной рис.