Чтобы проверить свежесть яйца, его
нужно опустить в соленую воду (100 г соли на 1 л воды).
Свежие яйца падают на дно, а тухлые всплывают на поверхность.
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Курица с рисом по-кубински
Выпотрошенную и ошпаренную курицу натирают солью, соком лимона,
тертым чесноком и оставляют на час. Поджаривают в масле чеснок и
крупно нарезанный лук. Стручки сладкого перца нарезают кольцами
и слегка тушат, подлив воду. Тушат также мякоть помидоров.
Курицу обжаривают почти до готовности. В сотейник с курицей
всыпают промытый рис, встряхивают, вливают вино, куриный бульон,
жидкость от консервированного зеленого горошка, кладут жареный
лук и чеснок, тушеные помидоры, заправляют солью и перцем; все
это варят до полной готовности мяса, затем кладут
консервированный горошек. Гарнир - консервированный сладкий
перец.