От ананаса худеют
Неверно, очень долго считалось, что одна из его
составляющих - бромелин - является своеобразным
сжигателем жира. Но сегодня полезное действие
ананаса известно наверняка: он помогает процессу
пищеварения.
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Крыжовник -хранение
Крыжовник в зависимости от назначения снимают в разной степени
зрелости. Эта ягода хорошо переносит дальние перевозки, но не
рекомендуется пересыпать крыжовник из одной тары в другую, от
этого снижается качество ягод.
Черноплодная рябина (арония) созревает в средней полосе обычно в
первой половине сентября. Время начала ее сбора можно определить
по сизоватому восковому налету и интенсивности окраски ягод. Для
переработки их снимают со щитков, на длительное хранение - со
щитками. Хранят аронию в ящиках емкостью до 8 кг при температуре
до 10С и влажностью 80 - 85 процентов до двух месяцев. В
замороженном виде она может лежать всю зиму. Рябину сушат в
духовках или в печах при температуре 50 - 60С. В сушеном виде ее
хранят в герметичной таре. Стоит добавить, что в замороженном и
высушенном виде ягоды аронии теряют излишнюю терпкость,
становятся более сладкими и приятными на вкус, сохраняя все
целебные свойства.