Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Пражские котлеты
Куриное мясо, отделённое от костей вместе с кожей пропустите
через мясорубку, добавьте на полкилограмма мяса 50 гр. белого
хлеба, намоченного в молоке, вторично пропустите через мясорубку,
посолите, вбейте 2-3 яйца, добавьте 2-3 столовые ложки сливочного
масла, всё тщательно размешайте, разделите на небольшие котлетки,
обваляйте в сухарях и поджарьте на сковороде с обоих сторон до
образования румяной корочки. Поджаренные котлеты поставьте на 5
минут в духовку на средний огонь, но крышкой не закрывайте. К
"Пражским котлетам" можно подать поджаренный картофель и зеленый
горошек, заправленный маслом с мукой, сахаром и очень небольшим
количеством уксуса (по вкусу).