Цедру лимонов и апельсинов можно заготовить впрок,
Фрукты ополосните горячей водой, теркой или ножом
снимите всю цедру на тарелку, мелко порубите,
добавьте сахар из расчета 1 столовая ложка на
цедру 10 плодов. Полученную массу сложите в банку
и добавляйте в случае надобности в любое варенье,
тесто, кисель, компот, чай.
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Бульон с запеченным рисом и овощами
Бульон с запеченным рисом и овощами
(стручки) или горошек консервированный - 10 г, рис - 30 г,
масло сливочное - 15 г, яйца - 1/5 шт.,
томат-пюре - 5 г, сыр - 10 г.
стручки зеленой фасоли, нарезанные соломкой, или
консервированный зеленый горошек и посолить. Рис
подготовить так же, как описано выше.
Выложить половину риса на смазанный маслом противень или
в порционные формочки, смазанные маслом, разровнять,
положить на него овощи, а затем остальной рис, посыпать
тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном
шкафу.
Порцию запеченного риса с овощами положить в тарелку и
налить прозрачный бульон.