Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
il Salmone по-итальянски
-------------------------
Берете филе лосося, сметану и майонез. Смешиваете сметану и
майонез примерно пополам, получаете соус. Лосося режете
поперек на тонкие, до полусантиметра кусочки, чуть-чуть
(минуту-другую) припускаете в минимальном количестве кипящей
воды. Аккуратно выкладываете кусочки на блюдо, охлаждаете,
поливаете соусом и украшаете листиком розмарина.
Особенно хорошо получается, если в соус добавить свежемолотого
черного перца.
филе лосося - 400 г.
сметана - 70 г.
майонез - 70 г.
перец черный молотый
розмарин - 1 листик
Навигация по порталу: 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
