Опенок настоящий.
Известно также его второе название - осенний гриб. Особенно вкусны опята соленые
и маринованные. Опенок настоящий похож на ядовитый ложный опенок. У съедобного
опенка шляпка коричнево-желтая, у ложного - ярко-желтая, красноватая. У
настоящих опят пластинки светло-бурые, иногда покрыты ржавыми пятнышка, у
ложных - серовато-зеленые или дымчато-черные.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Закуска "САНИКА"
1 кг баклажанов, 1 кг тыквы, 1 кг помидоров, 1 кг яблок, 1 кг
болгарского перца, 400 г раст. масла, 200 г чеснока, 150-200 г
сахара, 50-70 г соли, 100 г уксуса, по 2 пучка петрушки и укропа,
горький перец по желанию.
Средний баклажан разрезать вдоль пополам, затем на 3 части и на
дольки по 2-3 см. Тыкву и перец нарезать такими же кусочками.
Яблоки (лучше всего брать твердые сладкие сорта типа "Джонатан")
разрезать на 6 долек (без семечек, но с кожицей), а затем каждую
дольку пополам. Зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через
мясорубку.
Приготовить маринад - соединить молотые помидоры, раст. масло,
сахар, соль, довести до кипения. Добавить смешанные овощи,
помешать, пока маринад не покроет овощи, кипятить 50-60 минут,
часто помешивая.
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
