|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Крупные, но крепкие подберезовики и подосиновики лучше сушить. Мариновать их не
стоит: при варке шляпки развариваются, маринад становится мутным.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Закуска "САНИКА"
1 кг баклажанов, 1 кг тыквы, 1 кг помидоров, 1 кг яблок, 1 кг
болгарского перца, 400 г раст. масла, 200 г чеснока, 150-200 г
сахара, 50-70 г соли, 100 г уксуса, по 2 пучка петрушки и укропа,
горький перец по желанию.
Средний баклажан разрезать вдоль пополам, затем на 3 части и на
дольки по 2-3 см. Тыкву и перец нарезать такими же кусочками.
Яблоки (лучше всего брать твердые сладкие сорта типа "Джонатан")
разрезать на 6 долек (без семечек, но с кожицей), а затем каждую
дольку пополам. Зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через
мясорубку.
Приготовить маринад - соединить молотые помидоры, раст. масло,
сахар, соль, довести до кипения. Добавить смешанные овощи,
помешать, пока маринад не покроет овощи, кипятить 50-60 минут,
часто помешивая.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
