Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Морковное пюре
морковь 500-600 г,
масло сливочное 30 г,
соус молочный густой 1 стакан или сметанного соуса,
соль по вкусу.
Для гренок:
хлеб пшеничный 4 -6 ломтиков,
молоко 1/2стакана,
яйцо 1,
сахар 1 чайная ложка,
масло сливочное 20-30 г.
Морковь очистить, обмыть, нарезать кусочками любой формы,
положить в кастрюлю, залить соусом, посолить и припустить на
слабом огне до полного размягчения. Растолочь морковь толкушкой,
выложить на тарелки, нанести концом ножа или ложки рисунок. По
краям тарелки красиво уложить гренки. Кусочки масла положить
сверху. Отдельно подать сметану. Гренки приготовить так: ломтики
пшеничного хлеба (лучше черствого) нарезать разными фигурками(при
помощи фигурной выемки). Сырые яйца выпустить в тарелку, добавить
молоко, посолить и хорошо размешать. Обвалять в этой смеси хлеб и
поджарить его на хорошо прогретой сковороде с маслом. Это блюдо
можно приготовить и из свеклы.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
