|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Молодую баранину можно не мариновать
вовсе или же обойтись без уксуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
 |
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Морковное пюре
морковь 500-600 г,
масло сливочное 30 г,
соус молочный густой 1 стакан или сметанного соуса,
соль по вкусу.
Для гренок:
хлеб пшеничный 4 -6 ломтиков,
молоко 1/2стакана,
яйцо 1,
сахар 1 чайная ложка,
масло сливочное 20-30 г.
Морковь очистить, обмыть, нарезать кусочками любой формы,
положить в кастрюлю, залить соусом, посолить и припустить на
слабом огне до полного размягчения. Растолочь морковь толкушкой,
выложить на тарелки, нанести концом ножа или ложки рисунок. По
краям тарелки красиво уложить гренки. Кусочки масла положить
сверху. Отдельно подать сметану. Гренки приготовить так: ломтики
пшеничного хлеба (лучше черствого) нарезать разными фигурками(при
помощи фигурной выемки). Сырые яйца выпустить в тарелку, добавить
молоко, посолить и хорошо размешать. Обвалять в этой смеси хлеб и
поджарить его на хорошо прогретой сковороде с маслом. Это блюдо
можно приготовить и из свеклы.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
