|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для приготовления мясных блюд лучше всего употреблять
мясо молодых животных. Его легко отличить по цвету.
Мясо животных в возрасте до шести недель имеет окраску
от светло-розовой до светло-красной и плотный белый
внутренний жир. Мясо молодняка (до двух лет) -
светло-красного цвета с почти белым жиром.
Мясо взрослых животных (двух-пяти лет)-сочное,
нежное, красного цвета. У старых животных (старше
пяти лет) мясо темно-красного цвета, жир - желтый.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Лечебные свойсва любимых приправ.
 Лето самая плодородная пора. Мы пытаемся сьесть много фруктов, овощей и ягод, зная, что это не только вкусно, но и полезно. Но летом еще очень много полезной зелени. Не секрет, что, кроме неповторимых вкусовых качеств, многие травы и приправы обладают лечебными и профилактическими свойствами. Умелое их применение способно избавить от множества недугов.
Петрушка - эффективное дезинфицирующее, мочегонное и отхаркивающее средство.
Тмин - используют при спазмах пищеварительных органов. Поможет он и при головной боли.
Можжевельник - незаменим при заболеваниях мочевых путей и желудка, он стимулирует образование желудочного сока.
Шафран - тоже улучшает пищеварение и укрепляет желудок.
Если у вас ангина, то полощите горло отваром шалфея. Кроме того, им промывают плохо заживающие раны.
Укроп - помогает при геморрое. Полезен он и кормящим матерям, т.к. благотворно влияет на образование молока. Это характерно и для аниса.
Сельдерей - полезен для нервной системы, препятствует образованию камней в почках. Мало того: сельдерей рекомендуют для выделения из организма мочевой кислоты. Успокаивает нервы и майоран.
Базилик - поможет при вспучивании и метеоризме, язве и гастрите. Если вы курили, а теперь завязываете с этой привычкой, жуйте базилик - он снимает напряжение.
Корица и имбирь - вызывают аппетит и улучшают пищеварение.
Эстрагон - укрепляет и стимулирует. Благоприятен для мужской потенции.
Лук - стимулирует выделение пищеварительных соков, успокаивает нервную систему, очищает кровь. Благоприятно влияет на лечение ревматизма.
Чеснок - поистине уникален. Он оказывает противоглистное действие и дезинфицирует кишечный тракт (отсюда лечение дизентерии и поносов). Полезен при склерозе. Снижает действие вредных веществ в организме, является профилактическим средством онкологических заболеваний. Чеснок расширяет сосуды, снижает кровяное давление, поддерживает функцию сердечной мышцы и клеток головного мозга. Снижает уровень сахара в крови.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
