|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы из старой курицы приготовить жареное блюдо
Чтобы из старой курицы приготовить жареное блюдо,
ее надо предварительно сварить, затем разделить на
порционные куски, смочить каждый кусок в разведенном
водой яйце, обвалять в сухарях и обжарить.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Как побороть усталость
Бывают дни, когда Вы чувствуете страшную усталость без видимых причин. А возможных причин такой непонятной усталости может быть несколько.
Если Вы недавно съели что-то относительно сладкое или мучное, в организме резко высился уровень аминокислоты серотонина - «тормозного» медиатора мозга.
Если Вы обычно встаете в семь часов, но по выходным спите до полудня, Вы можете нарушить работу своих биологических часов, и будете чувствовать себя еще более усталым. Это в частности связано с выделением гормона бодрости – кортизола. К утру происходит физиологический спад его уровня. Если Вы проснулись, содержание этого гормона постепенно повышается, и Вы чувствуете себя нормально. Но если утро переходит в день, а Вы еще спите, кортизол так и остается на низком уровне, и в итоге Вы поднимаетесь не свежим и бодрым, а вялым и с больной головой. Мозг остается в полусонном состоянии по выходным, и потом с трудом «въезжает» в будничный режим.
Если Вы занимаетесь спортом, когда уровень жидкости в организме понижается, Вы ощущаете спад физической активности. Это вполне понятно. Нехватка воды может вызвать уменьшение объема крови, а это приводит к усталости. Если Вы ведете активный образ жизни, пейте по возможности 7-10 стаканов жидкости в день.
Стрессовая ситуация может оставить Вас выжатым как лимон уже к полудню. Под действием гормонов стресса напрягаются мускулы, а это ведет к сильной усталости. Стресс может заставить Вас задерживать дыхание, ограничивая доступ кислорода. Это может привести к переутомлению. В следующий раз в напряженной ситуации закройте глаза и попытайтесь представить себя в спокойной обстановке. Сосредоточьтесь на медленном и глубоком дыхании.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
