|
|
Рецепты стран |
 |
|
|
 |
|
|
Совет |
 |
|
Ложная лисичка отличается от съедобной внутренней окраской шляпки. Съедобная
лисичка вся одинакового цвета, а у ложной лисички пластинки окрашены значительно
ярче, чем весь гриб.
|
 |
|
Книги по кулинарии |
 |
|
 |
199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
 |
 |
Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
 |
 |
|
 |
|
|
 |
Мандариновый торт |
 | |
 |
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее  |
|
 |
|
|
Статьи |
 | |
 |
|
Мате - напиток настоящих мужчин
До недавнего времени, к моему большому стыду, я был уверен, что мате - это алкогольный напиток. Да, да, не смейтесь. Согласитесь этот напиток, только в последнее время становится популярным, а раньше онем только слыхивали, а видеть-то не видели (я не имею ввиду всех присутствующих, может кому-то и посчастливилось). Итак, что есть такое это мате. Мате - чай из сухих листьев вечнозеленого тропического дерева падуб - считают самым древним напитком на земле. По мнению ученых, он был известен южноамериканским индейцам еше в начале 7 тысячелетия до нашей эры. Старинная парагвайская легенда рассказывает, что мате был подарен индейцам синеглазым богом Пай Шуме, чтобы "наполнить их сердца любовью, тела - энергией, а помыслы - чистотой". На сегодняшний день, почитателями мате являются и принц Чарльз, и Диего Марадона, и Энрике Иглесиас. Мате в южноамериканских странах могут пить с утра до вечера. Но знайте, что незнакомым людям, например, аргентинцы, скорее подадут кофе, а мате оставят для своих. Для правильного употребления мате существует целый ритуал, который напоминает нечно среднее между курением кальяна и китайской чайной церемонией. Пьют его через серебряную трубочку - бомбилью - из калабасы, но об этом мы уже упоминули. Мате засыпается внутрь и заливается небольшим количеством горячей - примерно 80 градусов - воды, но ни в коем случае не кипятком. Вся порция сразу выпивается, и горячая вода заливается снова. И так восемь раз. Калабаса - сосуд общественный, из него обычно пьют несколько человек, передавая его друг другу. Самое интересное, что мате никогда не был просто напитком - во многих странах этот чай всегда считали символом отдыха и дружеского обшения. Кроме того, матепитие в Латинской Америке - это и деловая традиция: мате полают на деловых встречах, дипломатических приемах и светских вечеринках. К слову, аргентинцы и парагвайцы воспринимают отказ от участия в такой церемонии как серьезное оскорбление. Любители мате знают и множество секретов матепития. К примеру, тот, кто заваривает мате, должен подавать его бомбильей в сторону гостя (недаром в Латинской Америке существует поговорка "Мате наоборот - от ворот поворот"). Пенистый и душистый матс обозначает любовь, холодный и горьковатый - равнодушие, мате с корицей "переводится" как "Я о тебе думаю", а очень горячий и сладкий - "Я тоже сгораю от страсти". Однако секрет популярности этого напитка не только в его необычном вкусе или способности "выражать" чувства, но и в уникальных веществах, которые содержатся в листьях тропического дерева. Пить мате, не только вкусно, но и полезно.
В статье использовались материалы журнала "Гастроном" Фото: журнал "Гастроном"
|
 |
|
|