|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Консервированная спаржа вполне заменяет свежую.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Рецепты |
| |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
 | Биточки по-казацки, запеченные под соусом | | | Бифштекс с луком по-деревенски | | | Вареники ленивые | | | Вода брусничная | | | Говядина, запеченная в луковом соусе | | | Голова свиная со сметаной и хреном | | | Голубцы с мясом | | | Горох колодкой | | | Грибы с хреном | | | Гусь или утка по-домашнему (в горшочке) | | | Гусь или утка со сливами и огурцами | | | Запеканка блинная | | | Запеканка картофельная с мясом или печенью | | | Зразы мясные рубленые | | | Капуста вареная | | | Капуста заварная | | | Картофель жареный с огурцами | | | Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе | | | Каша манная с клюквой | | | Кисель сложный | | | Крупеник | | | Кулебяка из дрожжевого теста | | | КУРНИК (РУССКИЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ) | | | Курник (русский слоеный пирог) | | | Лапша густая | | | Мясо, тушеное с луком | | | Нян | | | Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе | | | Осетрина, севрюга, белуга, запеченные по-русски | | | Паштет печеночный | | | Пельмени с мясом |
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
