Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ
Яйца растереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или
маргарин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить
очень крутое тесто (как на лапшу). Готовое тесто пропустить через
мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими
кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и
поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать
сахарной пудрой.
На 3 стакана муки- 2-3 яйца, 250г. масла или - маргарина, 1-1,25
стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 пакета ванилина.