В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Паста из брынзы с помидорами
Смешать брынзу (лучше всего подойдет полукилограммовая упаковка
вроде <Французской буренки>), стакан очищенных грецких орехов,
размягченное, но не растопленное сливочное масло. Мелко порезать
пучок петрушки и укропа, небольшую луковицу и немного чеснока.
Все это засыпать в кухонный комбайн и перемешать до образования
однородной массы. Выложить пасту на порезанные кружочками
помидоры.
брынза - 500 г.
орехи грецкие - 1 стакан
масло сливочное - 150-200 г.
петрушка и укроп - 1 пучок
луковица небольшая - 1 шт.
чеснок - помидоры