Взбитые белки следует вводить в тесто (кремы),
осторожно помешивая. При сильном помешивании белки оседают,
и изделие получается плотным, непропеченным.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Рагу из куриных потрохов
Хорошо промойте очищенные куриные потроха, посолите, и слегка
обжарьте на сковороде. Затем посыпьте их мукой и жарьте еще
несколько минут. Сложите все в кастрюлю, залейте бульоном или
водой, добавьте томат-пасту и тушите на медленном огне.
Через полчаса добавьте нарезанный и обжаренный картофель,
морковь, лук и петрушку. Положите перец и лавровый лист и тушите
еще полчаса.
потроха куриные - 500 г.
картофель - 600 г.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
петрушка - 1 корень томат-паста - 1/2 стакана мука - 1 ст. л.
бульон или вода - 2 стакана перец - по вкусу лавровый лист - по
вкусу соль - по вкусу