Сухое молоко перед употреблением следует просеять,
растворить в небольшом количестве теплой воды (60-70°),
а затем добавить остальную воду, необходимую по рецепту, и,
помешивая, довести до кипения.
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Зачистить мясо от пленок и сухожилий, нарезать на кусочки и
пропустить через мясорубку вместе с мелко нарезанным и
спассерованным луком. Куриные печенки и копченую корейку ошпарить
кипятком, мелко нарубить, посолить, поперчить и, добавив яйцо,
перемешать с мясным фаршем.
Сальник подержать несколько минут в холодной воде, растянуть на
деревянной доске и заполнить приготовленным фаршем. Уложить на
смазанный маслом противень и поставить в умеренно нагретую
духовку на 45 минут; периодически поливать образовавшимся соком
или мясным бульоном.
Отдельно спассеровать в масле муку, разбавить молоком и сметаной,
положить нашинкованную и ошпаренную кипятком капусту, посолить и
варить 35 минут.
Вымытый и очищенный картофель сварить целиком, опустив в кипящую
соленую воду. Готовое жаркое нарезать ломтиками (по 2 на порцию)
и подавать с гарниром из капусты с соусом и сваренным картофелем.
Навигация по порталу: 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
